Hiro

割烹 を英語で教えて!

「割烹」は、「割」が包丁を使って食材を切ること、「烹」が火を使って煮炊きすることを指し、日本料理の調理全般を指します。本ケースの「割烹」は「割烹料理屋」を示しますが、言わずもがな日本料理を提供するので「Japanese cuisine restaurant」と訳されている例が多いです。

構文は、「～するといいかもしれません」と控えめな提案をする時に使う「You may want to」という表現を使い、動詞原形（go）、副詞句（割烹へ：to a Japanese cuisine restaurant）を続けて構成します。

たとえば"You may want to go to a Japanese cuisine restaurant."とすると「割烹に行くといいかもしれません」の意味になりニュアンスが通じます。

また「～するといいよ」はお勧めしているので他動詞「recommend」を使い"I recommend you go to a Japanese cuisine restaurant."とすると「割烹に行くことをお勧めします」の意味になり此方もニュアンスが通じます。

いちょう切り を英語で教えて!

「いちょう切り」はイチョウの葉の様に円形を四等分の形状にスライスするので「quarter slice」と訳されます。因みに料理で「一口大」という表現もありますがこれは「bite-size piece」と言います。

構文は、「～してください」の内容なので副詞「Please」を間投詞的に文頭に置いて、動詞原形（cut）、副詞（up）、目的語（vegetables）、副詞句（いちょう切りに：into quarter slices）を続けて第三文型的に構成します。

たとえば“Please cut up the vegetables into quarter slices.”とすれば「野菜をいちょう切りしてください」の意味になります。

重要参考人 を英語で教えて!

重要参考人は、「事件について重要な情報を持っていると考えられる人物」と解説がありますので「重要な証人」のニュアンスで「material witness」と訳します。形容詞「material」に「重要な」の意味があります。

構文は、前半は現在進行形（主語［I］＋be動詞＋動詞の現在分詞［taking］＋目的語［leave of absence］）に副詞句（from work）を組み合わせて構成します。

後半は従属副詞節で接続詞「because」の後に現在完了形（主語［I］＋助動詞［have］＋過去分詞［become］＋主語を補足説明する補語［material witness］）を続けます。

たとえば"I'm taking a leave of absence from work because I've become a material witness."とすれば「重要参考人になってしまったので休職します」の意味になりニュアンスが通じます。

料理酒 を英語で教えて!

「料理酒」は「sake for cooking」の語の組み合わせで表すことが可能です。

構文は、「～してください」の内容なので副詞「Please」を間投詞的に文頭に置いて、動詞原形（add）、目的語の名詞句（料理酒を大さじ２杯：two tablespoons of sake for cooking）、副詞句（調味液に：to the seasoning liquid）を続けて第三文型的に構成します。

たとえば"Please add two tablespoons of sake for cooking to the seasoning liquid."とすれば「調味液に料理酒を大さじ２杯加えてください」の意味になりニュアンスが通じます。

柚子胡椒 を英語で教えて!

「柚子胡椒」は「yuzu citrus pepper」と表すことが可能です。相手が理解できないようなら「condiment paste made from yuzu citrus zest and chili peppers（ゆずの皮と唐辛子を使った調味料ペースト）」と詳しく説明しましょう。

構文は、第一文型（主語［Yuzu citrus pepper］＋動詞［goes］）に副詞（well）と副詞句（この料理には：with this dish）を組み合わせて構成します。

たとえば"Yuzu citrus pepper goes well with this dish."とすれば「この料理には柚子胡椒が合うよ」の意味になりニュアンスが通じます。