夏の風物詩「ひまわり」ってどんなお花？英語表現や特徴を紹介

ひまわり, sunflower, ネイティブキャンプ

日本には桜やあじさい、コスモス、椿など春夏秋冬を彩る様々なお花がありますが、夏のお花と聞かれると何が思い浮かびますか？私（筆者）は小学１年生の頃に学校で育てた朝顔、そして校庭にずらーっと並んで咲いていたひまわりが思い浮かびます。

今回の記事では、夏の花「ひまわり」を中心にお花に関する英語表現をご紹介します！

「ひまわり」ってどんなお花？特徴を紹介
「ひまわり」は様々な作品で用いられている
「ひまわり」を国花としている国はどこ！？
「ひまわり」の英語表現と発音
- Sunflower
- Sunflower以外の英語表現
ひまわりの花言葉と英語表現
お花に関連する英語表現
ひまわり以外の花の名前
まとめ

「ひまわり」ってどんなお花？特徴を紹介

ひまわりはキク科の植物で、黄色い花びらを持つ美しいお花です。思い出してみれば、その色や形がお刺身と一緒に盛られている食用菊の花びらにそっくり！

見頃は７月〜８月にかけての真夏の時期で、品種や環境によって差はありますが、大型の品種だと高さ２〜３メートルにまで成長し、花は直径30センチメートルほどになるそうです。世界一高いひまわりは、ドイツの園芸家ハンス・ピーター・シファーさんが育てた9.17メートルで、こちらはギネス世界記録として認定されています。

また、ひまわりは漢字で「向日葵」と表記されるように、つぼみがつくまでの間、太陽の方角を向いて咲き、太陽が移動すると追いかけるように花の向きを変える特徴があります。日輪草（にちりんそう）、日車草（ひぐるまそう）とも呼ばれています。フランス語ではSoleil（太陽）と呼ばれているそうですよ。言語は違っても「ひまわりが太陽に見える」という点は共通していて面白いですね。

また、日本では観賞用のイメージが強いひまわりですが、世界では食用としても親しまれています。種はナッツ類と同じようにスナックとして食べたり、種から絞ったひまわり油もよく使われています。先日市場でひまわりの種を見かけたので買って食べてみましたが、ローストすると本当にナッツのようでとてもおいしかったです！ひまわり油は高血圧や動脈硬化を防ぐ効果のあるリノール酸とオレイン酸が豊富です。また、無臭でクセがないため、料理やお菓子づくりにもぴったりです。

「ひまわり」は様々な作品で用いられている

ひまわりは芸術作品などで広く用いられるモチーフでもあります。フィンセント・ファン・ゴッホやクロード・モネ、エゴン・シーレがそれぞれ『ひまわり』と題した絵画を描いています。特にゴッホとモネの『ひまわり』は見覚えのある方が多いのではないでしょうか。ひまわりには100種類もの品種があるそうですが、この二人が描いたひまわりを再現した品種まであります。

日本の文化においても、ひまわりは俳句や短歌に夏の季語のひとつとして登場し、季節感を表現する大切な要素になっています。浴衣の模様にもよく使われていますよね。花や空模様、虫の音などから細やかに季節を感じ取れるところが、日本文化の素敵なところです。

「ひまわり」を国花としている国はどこ！？

「ひまわり」を国花としている国は、ウクライナ、ロシア、ペルーです。

ウクライナはひまわり油の生産量が世界最大で、その世界シェアは50％と世界のひまわり油の半分をウクライナが生産しています。また、ひまわりは平和のシンボルとしても大切にされています。

ロシアはウクライナに次いで世界第２位となっており、世界のひまわり油の約75％がこの二か国によってまかなわれています。日本ではあまり見ないひまわり油ですが、ヨーロッパ諸国ではメジャーな食用油です。

また、ひまわりの種はスーパーのお菓子コーナーにも置いてあり、スポーツ観戦のお供にもよく食べられているようです。ペルーでは古代インカ帝国の時代に太陽神の象徴である神聖な花として愛され、インカの神殿にも多数ひまわりが彫刻されました。

「ひまわり」の英語表現と発音

Sunflower

ひまわりは英語で "sunflower"（発音記号：/ˈsʌnˌflaʊər/）と表現されます。英語でもやはりひまわりは太陽の花ですね！

Sunflower以外の英語表現

"sunflower" 以外のひまわりを指す英語表現に"Helianthus annuus" がありますが、１年草のひまわり属という意味のいわゆる学名です。"helianthus" は、ギリシャ語で太陽を意味する "helios" と、花を意味する "anthus" から作られた言葉です。科学的な文脈で使用されるため、日常で必要になることは稀ですね。

また "common sunflower" と言われることもありますが、"common"（一般的な）とあるように科学的、専門的な話題でひまわりを取り上げる際に「単なる一般的なひまわり・ひまわり全般」として挙げたいときなどに使用します。

The common sunflower is bright yellow, but the chocolate sunflower is rich brown.
一般的なひまわりは明るい黄色だが、チョコレートサンフラワーは濃い茶色だ。

ひまわりの花言葉と英語表現

ひまわりの花言葉は

「誠実」「憧れ」「情熱」「あなただけを見つめる」などです。「あなただけを見つめる」という花言葉は、ひまわりがずっと太陽の方を向いていることが由来です。

英語圏では少し花言葉が異なっていて、“warmth”（暖かさ）“positivity”（前向きさ）“happiness”（幸せ）“long life”（長生き）“strong bond”（強い絆）などが花言葉になっています。

どの花言葉も、ひまわりの鮮やかな黄色やまっすぐ伸びた茎、太陽を追いかける性質などが由来です。英語圏の花言葉に興味がある方は“language of flowers”や“flower meanings”と検索してみてください！

お花に関連する英語表現

ここからはひまわりだけでなく、幅広くお花に関連する英語表現を見ていきましょう。

ひまわり畑

畑は英語で“field”といい、ひまわり畑は“sunflower field”といいます。その他にも小麦畑は“wheat field” 、田んぼは“rice field”といいます。

Children have been playing in the sunflower field for almost 3 hours.
子どもたちはひまわり畑でかれこれ３時間ずっと遊んでいる。

花が咲く

「咲く」は英語で"bloom"または"blossom" といいます。"bloom" が一般的な「咲く」を表すのに対し、"blossom"は桜のような木にたくさん花が咲く様子に対して使います。

The cherry trees blossom in spring, the sunflowers bloom in summer.
桜の木は春に咲き、ひまわりは夏に咲く。

お花屋さん

花屋は“flower shop”といい、花屋で働いている人を "florist"と表現します。また、花束は”bouquet”といいます。

The florist who works at the flower shop on George St. is fantastic! So I go there and grab a small bouquet every weekend.
ジョージストリートのお花屋さんで働いているフローリストが素晴らしいんだ！だから毎週末行って小さなブーケを買っているよ。

花瓶

花瓶は“vase”または“flower vase”といいます。

There is a vase in the cabinet behind you.
後ろの棚に花瓶があります。

注意したいのが、この単語は発音が国や地域によって異なります！

アメリカ：/veɪs/（ヴェイス）
カナダ：/veɪz/（ヴェイズ）
イギリス：/vɑːz/（ヴァーズ）

などなど。/vɑːs/（ヴァース）も聞いたことがあります。

私は大半の発音をアメリカアクセントで覚えているのでヴェイスと発音しますが、ヴァーズと言われてなんのことかわからなかった経験があります。様々なアクセントに触れるようにしておくと、リスニングや会話に対応しやすくなりますよ！aluminum（アルミニウム）やherb（ハーブ）なんかも発音が異なる単語として有名です。ぜひ、色んなアクセントを聞いてみてください。