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アク を英語で教えて!

例文
When the ingredients come to a boil and scum gathers on the surface, you skim it off with a ladle.
材料が煮立ってあくが浮いてきたらお玉ですくい取ります。

"skim off"「すくいとる」、"ladle"「お玉」、”scum"は、「煮汁に浮く濁った泡」です。

ちなみに、「アク」は、他にも、「野菜の渋みやえぐみ」を意味します。
Some people can't eat edible wild plants because they have too strong a taste.
山菜はアクが強くて食べられないという人がいます。
"edible wild plants"「山菜」、"too strong a taste"「強いアク」

盛り付け を英語で教えて!

例文
I would love to say, " The arrangement of food on a plate is beautiful."
「料理の盛り付けが綺麗だ」と言いたいです。

「盛り付け」は、他にも、"dishing (up)"　があります。

「盛り付ける」は、ほかにも、
"display food decoratively on a plate"や、"dish up"や、"dish out"や、"arrange some food on a plate"
等があります。

妻はまったく役立たずだ を英語で教えて!

例文
Since my wife uses frozen foods for cooking, leaves the cleaning to Roomba, and I give her a zero point as a housewife,I would like to say , "My wife is a good-for-nothing."
料理は冷凍食品、掃除はルンバ任せと、家事においてはゼロ点なので、「妻は全く役立たずだ」と言いたいです。

「役立たずの」は、他にも、
"useless"や、"worthless"や、"good-for-nothing"
等のように表現されます。

手際がいい を英語で教えて!

例文
I would like to my student In a cooking lesson, "You are skilful for a beginner."
料理教室で、生徒さんに「初めてにしては手際がいいね」と言いたいです。

「手際がいい」は、ほかにも、
（人が主語）"be adept at"や、"do a good job of"
（物が主語）"be well executed"や、"be of excellent workmanship"
等のように表現されます。

「生徒」は、他にも、"a pupil"があります。

トリビア
米国では、小学生から大学生まで"student"を用いますが、英国では、大学生が"student"高校以下の生徒は"schoolchild"や、"schoolboy(girl)を用い、学校によっては"pupil"を用いるところもあります。

満遍なく を英語で教えて!

例文
Cool air is equally spreading.
涼しい空気が満遍なくゆきわたる。

『万遍なく」は、他にも、
"evenly"や、"uniformly"や、"without exception"や、"thoroughly2や、"all over"や、"all around"
等のように表現されます。

「ゆきわたる」は、他にも、
"extend"や、"diffuse"や、"permeate"や、"penetrate"や、"go around"や、"prevail"
等のように表現されます。