盛り付け を英語で教えて!

Question

料理の盛り付けが綺麗だと言いたいです

Answer 1

・Plating
・Presentation
・Food Arrangement

The plating of this dish is beautiful.
この料理の盛り付けは美しいです。

「プレーティング」とは、料理を皿に美しく盛り付ける技術やアートのことを指します。リストランテや高級料理店などで料理が出されるときに、見た目が美しく、食欲をそそるように盛り付けられていることが多いです。造形美を大切にし、食材の色や形状を活かし、料理全体がバランス良く見えるように工夫します。特にデザートにおいてはクリエイティブなプレーティングが求められます。プロのシェフだけでなく、家庭料理でも体験できる楽しみの1つです。

The presentation of the dish is really beautiful.
「その料理の盛り付けが本当に美しいですね。」

The food arrangement is beautiful.
「食事の盛り付けが美しいです。」

Presentationと"Food Arrangement"は、それぞれ違ったシチュエーションやニュアンスで使われます。 "Presentation"は広範な意味として、何かを他の人に示したり説明したりする行為、あるいはその方法を指します。ビジネスや学会での講演、あるいは学校のプロジェクトの発表などに使われます。一方、"Food Arrangement"は、食事の準備や提供、特に料理の配置やディスプレイに関して使用されます。レストランやパーティーでの料理の配置やディスプレイを指すことが多いです。

Answer 2

・(an) arrangement

例文
I would love to say, " The arrangement of food on a plate is beautiful."
「料理の盛り付けが綺麗だ」と言いたいです。

「盛り付け」は、他にも、"dishing (up)"　があります。

「盛り付ける」は、ほかにも、
"display food decoratively on a plate"や、"dish up"や、"dish out"や、"arrange some food on a plate"
等があります。