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過失 を英語で教えて！

例文
When we express a failure or a mistake, we say " We make a blunder".
しくじりや間違いを表す時に、「過失」といいます。

ちなみに、回答者の所有する「広辞苑」によりますと、「過失」とは、【あやまち。しくじり】と書いてあり、「しくじり」は、【失敗】と書いてあり、「間違い」は、②に、【あやまち。しくじり。過失】と書いてあります。従って、すべて同じ意味であることが分かります。

「過失」は、他にも、”an error" や、"a fault"等、色々表現することができます。

手なずける を英語で教えて！

As I continued to take care of the dog from a shelter ardently, I would like to say, "I managed to tame it at last."
シェルターから引き取った犬の世話を熱心にしたので、「ようやく手なずけることができた」と言いたいです。

「手なずける」は、他に、"domesticate" が使えます。

"managed to" で、「どうにか～することができた」という意味をだしました。
"was able to"を使っても、同様の意味が出せます。

尻込みする を英語で教えて！

例文
Since my child told me she had wanted to ride roller coasters, but added that she would quit riding at the last moment, I would like to say, "She must have flinched with too much fear."
ジェットコースターに乗りたいと言っていたのに直前でやめると言い足したので、「恐怖のあまり尻込みしたに違いない」と言いたいです。

"jet coaster"は、和製英語です。

「尻込みする」は、他に、
"shrink (from)"や、"back away (from)" なども使えます。

細心の注意を払う を英語で教えて！

Since we are going to throw a surprise party, I would like to say, "Keep it under wraps with the greatest circumspection."
サプライズパーティーを開く予定なので，「細心の注意を払って秘密にしてね」と言いたいです。

「サプライズパーティーを開く」の「開く」は、"throw"の他に、
"have"や、"hold"や、"give" なども使えます。

「細心の注意を払って」は、副詞として、
”with studious care"や、”meticulously" や、"scrupulously"
等があります。

「秘密にする」は、他に、
"keep something secret"とも言えます。

季節限定 を英語で教えて！

I would like to say to a convenience store employee, " Do you have seasonal potato chips?
コンビニで、店員さんに「ポテトチップスの季節限定はありますか？」と言いたいです。

ちなみに、米国で「お菓子」といえば、
（ケーキ類）"cake"
(チョコレート、キャンディー類）"candy"
（クッキー類）"cookie"
(ポテトチップス、スナック菓子など間食するもの）"snack"

回答者が米国滞在中は「お菓子」といえばポテトチップスばかりでした。