寿司はアメリカのパーティーフード

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4 (中級) インタビュー その他(日常生活)
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140 wpm
[語数]
140 語
1970年代、アメリカから留学生として来日し、九州・京都でホームステイを経験。それから数年後、夫の仕事の関係で家族とともに日本に再来日。日本食の素晴らしさ、美しさに惚れ、日本食について学ぶようになります。子どもを日本の小学校に通わせ、お弁当を作ることが日本の母の愛情なのだと感じたデブラは、以後25年にわたり、日本で学んだ日本料理をアメリカで紹介するほか、日本に滞在する外国人に教える料理教室を開催しています。そんなデブラが寿司について語ります。 [スピーカー] デブラ・サミュエルズ(料理研究家、フードライター/アメリカ出身)
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