Hiro

もし私がダメと言ったら、あなたはどうする？ を英語で教えて!

構文は、仮定法過去を使います。仮定法過去は現在の事実に反することを表すのですが、「自分が反対した時に相手の反応が見たい」ということなので、現状では心底でご承知するおつもりと拝察します。

前半は疑問代名詞（What）の後に助動詞過去形（would）、主語（you）、動詞の原形（do）を続けて構成します。

後半は従属副詞節で接続詞（if）の後に第一文型（主語［I］＋動詞過去形［said］）に副詞（ダメと：no）を組み合わせて構成します。

たとえば“What would you do if I said no?”とすれば「私がノーと（＝ダメと）言ったらあなたはどうしますか？」の意味になりニュアンスが通じます。

夕飯を作る気がしない を英語で教えて!

「～する気がある」は「feel like＋現在分詞」で表します。「like」は動詞ではなく前置詞として用いられています。

構文は、第一文型（主語［I］＋動詞［feel］）に副詞句（夕飯を作るような：like cooking dinner）を組み合わせて「don't」を加えて否定文に構成します。

たとえば"I don't feel like cooking dinner."とすれば「夕飯を作る気がしない」の意味になります。

また「～の気分である」の「in the mood for」を使い"I am not in the mood for cooking dinner."とすると「夕食を作る気分ではない」の意味になりニュアンスが通じます。

この茶色いペーストは何ですか？ を英語で教えて!

構文は、「何ですか？」の内容なので疑問代名詞（What）を文頭に置いて、be動詞、主語（this brown paste）を続けて構成します。

たとえば"What is this brown paste?"とすれば「この茶色いペーストは何ですか？」の意味になります。

またアレンジして「お料理のソースに使われているこの茶色いペーストは何ですか？」とすると、上記の構文に過去分詞節「お料理のソースに使われている：used in the sauce for cooking」を加えて"What is this brown paste used in the sauce for cooking?"と訳します。

今日の天気は昨日と同じで晴れたね を英語で教えて!

「～と同じ」は「be the same as+名詞又は名詞句」と表すことが可能です。たとえば"Her dress is the same as mine."で「彼女のドレスは私のと同じです」の様に用います。

本ケースの構文は、前半は第二文型（主語［Today's weather］＋動詞［be動詞］＋主語を補足説明する補語［the same］）に副詞句（as yesterday：昨日と）を組み合わせて構成します。

後半も第二文型（主語［it］＋動詞［be動詞］＋主語を補足説明する補語［sunny］）で構成します。

たとえば"Today's weather is the same as yesterday, it's sunny.''とすれば「今日の天気は昨日と同じで晴れです」の意味になりニュアンスが通じます。

自分の話に持っていかない を英語で教えて!

「～しようとしない」は「tend not to」と表すことが可能です。「自分の話にもっていく」は「自分の話に切り替える」のニュアンスで「switch a talk to one about oneself」と表します。

構文は、第一文型（主語［she］＋動詞［tends］）に副詞的用法のto不定詞（話を自分自身についての話に切り替えようとはしない：not to switch a talk to one about herself）を組み合わせて構成します。

たとえば"She tends not to switch a talk to one about herself."とすれば「彼女は話を自分自身についての話に切り替えようとはしない（＝自分の話にもっていかない）傾向があります」の意味になりニュアンスが通じます。