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「振り替え輸送」は不可算の名詞句で「substitute transportation」と表すことが可能です。 たとえば Due to the train suspension, substitute transportation will be provided on the nearby bus route. で「電車の運行停止のため、近くのバス路線で振り替え輸送が行われます」の様に使う事ができます。 構文は、副詞句(Due to the train suspension)の後に受動態(主語[substitute transportation]+be動詞+過去分詞[provided])に助動詞(will)と副詞句(on the nearby bus route)を組み合わせて構成します。
「持ち歩き」は「carry something around」の語の組み合わせで表すことが可能です。「持ち歩きの時間は何時間ですか?」は How many hours will you be carrying it around? となります。 構文は、「How(疑問副詞) many(形容詞) hours(名詞)」のチャンク(語の塊)の後に未来進行形(主語[you]+助動詞[will]+be動詞原形+一般動詞の現在分詞[carrying]+目的語[it]+前置詞[around])を続け、助動詞を主語の前に移して疑問文に合わせます。 またご質問を踏まえてアレンジし Just to make sure your dessert stays fresh, how many hours will you be carrying it around? とすると「デザートを新鮮に保つため、持ち歩きの時間は何時間になりますか?」の意味になります。
「下見」は「visit the venue in advance」の語の組み合わせで表すことが可能です。「下見に行きたいです」ならば I want to visit the venue in advance. とします。 構文は、第一文型(主語[I]+動詞[want])に目的語となる名詞的用法のto不定詞(to visit the venue in advance)を組み合わせて構成します。 またご質問を踏まえてアレンジし Since I'm not familiar with the area, I want to visit the venue in advance to make sure I can find it easily. とすると「その地域に詳しくないので、簡単に見つけられるように事前に場所を下見したいです」の意味になります。
「辛党」は「have a taste for spicy food」と表すことが可能です。「君は辛党だね」は You have a taste for spicy food. となります。 構文は、第三文型(主語[you]+動詞[have]+目的語[taste for spicy food])で構成します。 またご質問を踏まえてアレンジし You always put extra chili flakes on your food. You really have a taste for spicy food, don't you? とすると「君はいつも料理に七味唐辛子をたくさんかけるよね。本当に辛党だね」の意味になります。
「清書」は「rewrite something neatly」と表すことが可能です。 「清書したほうがいいよ」は You should rewrite it neatly. と表現できます。これは、文章や文字が不揃いな場合に、もう一度丁寧に書くことを勧めるときに使えます。 構文は、第三文型(主語[you]+動詞[rewrite]+目的語[it])に助動詞(should)と副詞(neatly)を加えて構成します。 ご質問を踏まえてアレンジし Your handwriting in the letter is a bit messy. You should rewrite it neatly so it's easier to read. とすると「手紙の字がちょっと乱れているから、清書したほうが読みやすくなるよ」の意味になります。