単語は、「天皇誕生日」は祝日として「the Emperor's Birthday」と表記されます。宮内庁では「Visit of the General Public to the Imperial Palace for His Majesty’s Birthday」と表記しているので「His Majesty’s Birthday」としても良いでしょう。 構文は、第三文型（主語［you］＋動詞［have］＋目的語［plans］）に副詞句「天皇誕生日に：for the Emperor's Birthday」を組み合わせて、疑問文にするので助動詞「do」を文頭に加えて構成します。 たとえば"Do you have any plans for the Emperor's Birthday?"とすればご質問の意味になります。

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単語は、「お盆」は日本語由来の一般名称なので「bon」或いは「obon」で良いのですが、仏教行事にルーツがあるので「bon Buddhist holiday」としても良いかもしれません。 構文は、「なにをするの？」の内容なので疑問代名詞「what」を使って現在進行形の疑問文にします。当該代名詞の後にbe動詞、主語（you）、動詞の進行形（doing）、副詞句（during bon holiday this year：今年の盆休みの間に）を続けて構成します。 たとえば"What are you doing during bon holiday this year?"とすればご質問の意味になります。

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単語は、「冷麺」は「韓国冷麺」の事だと思うので「Korean cold noodles」で良いかと思います。料理サイト中には「Korean chilled noodles」と紹介しているものも有ります。此方でも良いでしょう。 構文は、第二文型（主語［Korean cold noodles］＋動詞［be動詞］＋主語を補足説明する補語［delicious］）で構成します。第二文型の場合、主語と補語はイコールの関係です。 たとえば"Recent Korean cold noodles at convenience stores are really delicious."とすればご質問の意味になります。

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単語は、「屋台飯」は「屋台で提供される食べ物」のニュアンスで「food served（動詞serveの過去分詞） at food stalls（名詞 食べ物屋台）」の語の組み合わせで表現します。 構文は、第一文型（主語［I］＋動詞［want］）に名詞的用法のto不定詞「屋台料理を食べること：to eat food served at food stalls」と副詞句「夏は：in the summer」を組み合わせて構成します。 たとえば“I especially want to eat food served at food stalls in the summer.”とすればご質問の意味になります。

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単語は、「自主退職」は「voluntarily（副詞） leave（動詞） the company（目的語の名詞）」の語の組み合わせで表現します。 構文は、第三文型の従属副詞節（主語［I］＋動詞［leave］＋目的語［company］）を接続詞「if」で主節の疑問文に繋ぎます。疑問文は「どうなる？」の内容なので疑問代名詞「what」を使い、当該代名詞の後に助動詞（will）、動詞の原形（happen）、副詞句（退職金に対して：to my retirement benefits）を続けて構成します。 たとえば“If I voluntarily leave the company, what will happen to my retirement benefits?”とすればご質問の意味になります。

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