Ken

商品を受け取る予定だった を英語で教えて!

I was supposed to receive products.
商品を受け取る予定だった。

be supposed to 〜 で「〜することになっている」「〜する予定になっている」などの意味を表せます。また、product は「商品」「製品」などの意味を表す名詞ですが、「（生産者側、販売者側からみた）商品」というニュアンスがあります。

Not yet. We were supposed to receive products on Tuesday.
（まだですね。火曜日には商品を受け取る予定だったのですが。）

I was planning to receive the item.
商品を受け取る予定だった。

plan は「計画する」「予定する」などの意味を表す動詞ですが、名詞として「計画」「予定」「企画書」などの意味を表せます。

I was planning to receive the item today, but it never came.
（今日、商品を受け取る予定だったんだけど、来なかった。）

誰か経験者が必要だ を英語で教えて!

We need a person with experience.
誰か経験者が必要だ。

need は「必要とする」という意味を表す動詞ですが、名刺として「必要」「必要品」などの意味も表せます。また、experience は「経験」「体験」などの意味を表す名詞です。

We need a person with experience to fix it. I'll get him.
（修正するには誰か経験者が必要だ。彼を呼んでくるよ。）

We need a experienced person.
誰か経験者が必要だ。

experience は動詞としても意味があり、「経験する」「体験する」などの意味を表せます。（experienced は「経験のある」「経験豊富な」などの意味を表す形容詞になります。）

We need a experienced person to stabilize it.
（安定させる為には、誰か経験者が必要だ。）

正しく注文を受け取っているか確認する を英語で教えて!

I check that I correctly received the order.
正しく注文を受け取っているか確認する。

check は「チェックする」「確認する」などの意味を表す動詞ですが、名詞として「チェック」「確認」などの意味に加えて「小切手」という意味でも使われます。また、order は「注文」「命令」「秩序」などの意味を表す名詞ですが、動詞として「注文する」「命令する」「統制する」などの意味を表せます。
※ correctly は「正確に」「正しく」という意味を表す副詞です。

We should check that we correctly received the order immediately.
（すぐに、正しく注文を受け取っているか確認しよう。）

作業着に着替えなきゃ！！ を英語で教えて!

I have to change into my workwear!!
作業着に着替えなきゃ！！

have to は「〜しなければならない」「〜する必要がある」などの意味を表す表現ですが、客観的なニュアンスのある表現になります。また、change は「変化」や「変える」などの意味を表す表現ですが、「着替える」という意味も表せます。
※ workwear は「作業着」「仕事着」などの意味を表す名詞です。

It's time to start work, so I have to change into my workwear!!
（始業時間だから、作業着に着替えなきゃ！！）

I need to change into my work clothes!!
作業着に着替えなきゃ！！

need to も「〜しなければならない」「〜する必要がある」などの意味を表す表現ですが、こちらは have to に比べて、主観的なニュアンスが強めの表現になります。また、clothes は「服」という意味を表す名詞ですが、単数形の cloth とすると「布」という意味になるので、「服」という意味を表す際は常に複数形で使われます。

I have training at the factory today, so I need to change into my work clothes!!
（今日は工場で研修だから、作業着に着替えなきゃ！！）

最後にそれを見たのはいつですか？ を英語で教えて!

When did you see it the last time?
最後にそれを見たのはいつですか？

see は「見る」という意味を表す動詞ですが、「視界に入る」というニュアンスがある表現になります。（「意識して見る」の場合は look）

By the way, when did you see it the last time?
（ちなみに、最後にそれを見たのはいつですか？）
※by the way（ちなみに、ところで、そういえば、など）

When was the last time you saw it?
最後にそれを見たのはいつですか？

last は「最後の」「前回の」などの意味を表す形容詞ですが、動詞としては「続く」という意味を表せます。

When was the last time you saw it? It's a so important thing.
（最後にそれを見たのはいつですか？とても重要なことです。）