Ken

ドアノブ を英語で教えて!

door handle
ドアノブ

door は「ドア」「扉」などの意味を表す名詞ですが、「一戸」「玄関」などの意味も表せます。また、handle は「ハンドル」「取っ手」などの意味を表す名詞ですが、動詞として「対処する」「扱う」などの意味も表せます。

Sorry, can you pass the shopping bag hanging on the door handle?
（ごめん、ドアノブにかかっている買い物袋を取って。）

door knob
ドアノブ

knob は「ノブ」や「取っ手」などの意味を表す名詞ですが、スラング的に「嫌なやつ」というような意味も表せます。

The door knob was broken, so I called a repairman.
（ドアノブが壊れたので、修理屋を呼んだ。）

この料理の辛さのレベルを教えていただけますか？ を英語で教えて!

Could you tell me the spiciness level of this dish?
この料理の辛さのレベルを教えていただけますか？

could you 〜 ? は、丁寧なニュアンスの「〜してください」「〜していただけますか？」などの意味を表す表現になります。また、tell は「教える」という意味を表す動詞ですが、「知っていることを伝える」という意味の「教える」を表す表現になります。
※dish は「お皿」「食器」などの意味を表す名詞ですが、「（お皿に乗った）料理」という意味も表せます。

Excuse me, could you tell me the spiciness level of this dish?
（すみません、この料理の辛さのレベルを教えていただけますか？）

Could you tell me the hotness level of this cuisine?
この料理の辛さのレベルを教えていただけますか？

hotness は「熱さ」「暑さ」などの意味を表す名詞ですが、「辛さ」という意味も表せます。また、cuisine も「料理」という意味を表す名詞ですが、こちらは「地域の料理」というニュアンスがある表現です。

If possible, could you tell me the hotness level of this cuisine?
（もし出来たら、この料理の辛さのレベルを教えていただけますか？）

この建物の歴史を教えて下さい を英語で教えて!

Could you tell me about the history of this building?
この建物の歴史を教えて下さい。

could you 〜 ? は、丁寧なニュアンスの「〜してください」「〜していただけますか？」などの意味を表す表現になります。また、tell は「教える」という意味を表す動詞ですが、「知っていることを伝える」という意味の「教える」を表す表現です。

It’s an unusual shape. Could you tell me about the history of this building?
（珍しい形ですね。この建物の歴史を教えて下さい。）

Please teach me about the history of this building.
この建物の歴史を教えて下さい。

please は「〜してください」という意味を表す丁寧な表現ですが、命令形のニュアンスも含む表現なので、少し上から目線な感じがでます。また、teach も「教える」という意味を表す動詞ですが、こちらは「（学問や技術などを）教育する」というような「しっかり教える」という意味を表す表現です。

I'm very interested, so please teach me about the history of this building.
（すごく興味があるので、この建物の歴史を教えて下さい。）

この海域には珍しい魚がいますか？ を英語で教えて!

Are there any rare fish in this sea area?
この海域には珍しい魚がいますか？

there is 〜 や there are 〜 は、「〜がある」という意味を表す表現ですが、基本的に、聞き手にとって新しい情報を伝える際に使われる表現になります。また、rare は「珍しい」という意味を表す形容詞ですが、「貴重な」というようなポジティブなニュアンスの「珍しさ」を表します。
※fish は「魚」という意味を表す名詞ですが、動詞としては「魚を獲る」「釣りをする」などの意味を表せます。

Excuse me, are there any rare fish in this sea area?
（すみません、この海域には珍しい魚がいますか？）

この店の一押しアイテムは？ を英語で教えて!

What's the recommended item in this store?
この店の一押しアイテムは？

recommended は「一押しの」「オススメの」などの意味を表す形容詞になります。また、item は「アイテム」「商品」などの意味を表す名詞ですが、「消費者側から見た商品」というニュアンスがある表現になります。
※store は「店」という意味を表す名詞ですが、「小売店」のような「販売のみを行う店」に対して使われる表現になります。（動詞として「保管する」「蓄える」などの意味も表せます。）

Excuse me, what's the recommended item in this store?
（すみません、この店の一押しアイテムは？）