Ken

キレが良い日本酒 を英語で教えて!

Japanese sake with sharp taste
キレのいい日本酒

sharp は「キレがいい」「はっきりした」などの意味を表せます。「日本酒」は世界的に知名度のあるお酒になるので、Japanese sake である程度通じます。

This Japanese sake has sharp taste. It goes well with 〇〇.
（これ、日本酒のキレがいいですね。〇〇とよく合います。）

Japanese rice wine with dry taste
キレのいい日本酒

「日本酒」は、お米を発酵させて作るお酒なので、Japanese rice wine と表現することもできます。また、「辛口」を「キレがいい」と言うこともありますが、その場合は dry と表現できます。

このビーチ、サーフィンに最適だね。 を英語で教えて!

This beach is perfect for surfing.
このビーチ、サーフィンに最適だね。

perfect を使って「最適」「完璧」という意味を表現できます。

It’s amazing! This beach is perfect for surfing!
（凄いや！このビーチ、サーフィンに最適だね！）

This beach is best for surfing.
このビーチ、サーフィンに最適だね。

best でも perfect のように「最適」という意味を表せますが、「完璧」というニュアンスではなく、「把握している中で最も良い」というニュアンスになります。

To be honest, I didn’t know that. This beach is best for surfing.
（正直言って、全然知らなかった。このビーチ、サーフィンに最適だね。）
※ to be honest（正直言って、ぶっちゃけ、など）

ガリガリ を英語で教えて!

like a twiggy
ガリガリ

twiggy は「小枝」という意味の言葉なので、直訳すると「小枝みたい」という感じになりますが、「小枝のように細い」＝「ガリガリ」というニュアンスになります。
※ただ twiggy を体型に対する比喩として使う場合、ポジティブなニュアンスで使われることもあります。

You are like a twiggy. If you want to be attractive to the girls, you should work out.
（君、ガリガリだね。女の子にモテたいなら、筋トレした方がいいよ。）
※ work out（筋トレする、トレーニングする、など）

too thin
ガリガリ

thin は「痩せた」「細い」「薄い」などの意味があるので、too thin で「痩せ過ぎ」＝「ガリガリ」というニュアンスになります。

I'm too thin so I want to be fat a little.
（私は、ガリガリだから、少し太りたい。）

このプロジェクトの予算はいくらですか？ を英語で教えて!

What is the budget for this project?
このプロジェクトの予算はいくらですか？

how much（いくら）という表現もありますが、「予算」に関しては通常 what が使われます。
※ちなみに budget は「予算」という意味に加えて、「生活費」という意味も表せます。

First of all, I would like to know what is the budget for this project?
（まず確認したいのですが、このプロジェクトの予算はいくらですか？）

How much we can spend for this project?
このプロジェクトの予算はいくらですか？

How much we can spend? だと「いくら使えますか？」という表現にはなりますが、意味的には「予算はいくらですか？」と同様の表現になります。

I don’t know well, but in the first place, how much we can spend for this project?
（よくわからないのですが、そもそも、このプロジェクトの予算はいくらですか？）

カモノハシ を英語で教えて!

platypus
カモノハシ

「カモノハシ」は英語では、platypus（「プラティパス」と読みます）と表現できます。

I've never seen them, but are there platypus near here?
（見たことないけど、カモノハシってこの辺でいるの？）

duckbilled platypus
カモノハシ

より丁寧に表現すると duckbilled platypus となりますが、duckbill だけでも表現可能です。

I will explain the ecology of duckbilled platypuses.
（カモノハシの生態についてご説明いたします。）
※ ecology（生態、生態学、など）