キレが良い日本酒 を英語で教えて!

Question

日本酒などの後味がすっきりしていることを「日本酒のキレが良い」と言いますが、英語でなんと言いますか？

Answer 1

・Japanese sake with sharp taste
・Japanese rice wine with dry taste

Japanese sake with sharp taste
キレのいい日本酒

sharp は「キレがいい」「はっきりした」などの意味を表せます。「日本酒」は世界的に知名度のあるお酒になるので、Japanese sake である程度通じます。

This Japanese sake has sharp taste. It goes well with 〇〇.
（これ、日本酒のキレがいいですね。〇〇とよく合います。）

Japanese rice wine with dry taste
キレのいい日本酒

「日本酒」は、お米を発酵させて作るお酒なので、Japanese rice wine と表現することもできます。また、「辛口」を「キレがいい」と言うこともありますが、その場合は dry と表現できます。

Ken

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