Ken

いたらない を英語で教えて!

have shortcomings
いたらない

shortcoming は「短所」や「欠点」などを表す名詞になるので、have shortcomings で「短所がある」＝「いたらない」という意味を表せます。

I have a lot of shortcomings, so I always cause trouble for my colleagues.
（私はいたらないところが多いので、いつも同僚に迷惑をかけている。）

be inexperienced
いたらない

inexperienced は「経験不足の」という意味の形容詞ですが、「いたらない」「未熟な」という意味も表せます。

We lost the game because I was inexperienced.
（私がいたらなかったせいで、試合に負けたんです。）

分け隔てなく を英語で教えて!

without discrimination
分け隔てなく

discrimination は「区別」や「差別」などの意味を表す名詞になります。（racial discrimination と言うと「人種差別」という意味を表します。）

You treat with people without discrimination, regardless of gender or age.
（君は性別・年齢問わず分け隔てなく人と接するね。）
※ gender は「社会的な性別」を表す言葉になります。（「生物的な性別」は sex になります。）

without distinction
分け隔てなく

distinction も「差別」や「区別」という意味を表す名詞ですが、discrimination と比べた、「違いがわかりやすいもの」に対して使われる傾向があります。

I tried various types of 〇〇 without distinction.
（いろいろな種類の〇〇を分け隔てなく試した。）

イタ飯 を英語で教えて!

Italian food
イタ飯

food は「料理」「食べ物」を表す名詞ですが、「餌」という意味も表せます。

I'm starving. Why don’t we go have some Italian food now?
（お腹ぺこぺこ。これからイタ飯食べに行かない？）
※ starving は hungry より強い空腹を表す形容詞になります。

Italian cuisine
イタ飯

cuisine も「料理」という意味を表す名詞ですが、「地域の料理」というニュアンスのある表現になります。

I like tomatoes, so I often eat Italian cuisine.
（私はトマトが好きなので、よくイタ飯を食べます。）

持続可能 を英語で教えて!

sustainable
持続可能な

最近、「持続可能な開発目標」という意味のSDGs（Sustainable Development Goals の略）は日本でもよく聞く言葉ですが、sustainable は「持続可能な」や「維持出来る」という意味を表す形容詞になります。
※動詞+ able で「〜できる」という意味を表す形容詞になる傾向があります。

Investments of the sustainable level are most effective.
（持続可能なレベルの投資が最も効果的です。）

We have to build a sustainable system.
（持続可能なシステムを構築する必要があります。）

アジのたたき を英語で教えて!

finely chopped horse mackerel
アジのたたき

finely chopped は「細かく切られた」「微塵切りの」という意味を表す表現になります。また、「アジ」は英語で horse mackerel と表現できます。（ちなみに mackerel は「サバ」という意味になります。）

Excuse me, can I the finely chopped horse mackerel?
（すみません、アジのたたきをください。）

minced horse mackerel
アジのたたき

minced は「刻んだ」「ミンチにした」という意味を表す形容詞なので、こちらを使って「たたき」を表現することもできます。

The minced horse mackerel at this restaurant is very tasty, so I can recommend you.
（この店のアジのたたきは凄く美味しいので、オススメです。）