Ken

名刺交換をさせてください を英語で教えて!

Could you exchange business cards?
名刺交換をさせてください。

could you 〜? で丁寧なニュアンスの「〜させてください」「〜していただけますか？」という意味を表せます。また、swap は「交換する」「取り替える」などの意味を表す動詞です。

My name is 〇〇. Could you swap business cards?
（〇〇と申します。名刺交換をさせてください。）

Please swap business cards.
名詞交換してください。

please は「〜してください」という意味を表す丁寧な表現ではありますが、命令形のニュアンスも含まれる表現になるので、少し上から目線の感じが出ます。（明らかに目上の方に対しては使わない方が無難です。）

I've heard your reputation. Please swap business cards.
（あなたの評判は聞いています。名刺を交換してください。）

目で味わう を英語で教えて!

enjoy it with one’s eyes
目で味わう

enjoy は「楽しむ」という意味を表す動詞ですが、よく「（料理を）楽しむ」＝「味わう」という意味で使われる表現になります。また、eye は「目」という意味を表す名詞ですが、「視力」や「観察力」という意味で使われることもあります。
※ちなみに eye を使ったスラングで eye candy と言うと「目の保養」という意味を表せます。

What a beautiful dish. I want to enjoy it with my eyes first.
（なんて綺麗な料理だ。まずは目で味わいたい。）

relish with one’s eyes
目で味わう

relish は「楽しむ」「味わう」などの意味を表す動詞ですが、名詞としても「味わい」「風味」などの意味を表現できます。

The concept of this restaurant is food that can be relished with your eyes.
（このレストランのコンセプトは目で味わえる料理です。）

儲け話 を英語で教えて!

moneymaking idea
儲け話

moneymaking は「金儲け」（名詞）や「金儲けの」（形容詞）などの意味を表す言葉になります。また、idea は「アイデア」「考え」「発想」「思い付き」などの意味を表す名詞です。

We are both entrepreneurs, so we often talk about moneymaking ideas.
（私達はお互い起業家なので、よく儲け話をする。）
※ entrepreneur（起業家、事業家、など）

moneymaking scheme
儲け話

scheme は「計画」「案」などの意味を表す名詞ですが、「悪だくみ」というような意味で使われることもあります。

He always talks about suspicious moneymaking schemes.
（彼はいつも怪しい儲け話をする。）

堅い木 を英語で教えて!

hard wood
堅い木

hard は「堅い」という意味を表す形容詞ですが、他に「難しい」「大変な」「熱心な」などの意味も表せます。また、wood は「木」「木材」という意味を表す名詞ですが、「薪」という意味でも使われます。

Since I will use it for the dining table, I would like the hardest wood possible.
（食卓に使うので、できるだけ堅い木がほしいです。）
※最上級+ possible で「できるだけ〜」「可能な限り〜」という意味を表せます。

hard lumber
堅い木

lumber も「木」「木材」という意味を表す名詞ですが、こちらは、角材や板材のように加工された「木材」のことを表す表現になります。

This hut is made of hard lumber relatively.
（この小屋は比較的、堅い木で作られています。）

窓を開けて を英語で教えて!

Open the window.
窓を開けて。

open は「開ける」という意味を表す動詞ですが、形容詞としても「開いている」という意味を表せます。（「公開されている」という意味で使われることもあります。）また、window は「窓」という意味を表す名詞ですが、「窓口」という意味でも使われます。

It smells strange. For now, open the window.
（なんか変な臭いがする。とりあえず、窓を開けて。）

Roll down the window.
窓を開けて。

こちらの場合は、「（車の）窓を開けて。」という際に使える表現になります。（通常、車の窓は下に下がるので。）

I feel sick, so roll down the window.
（なんか気持ち悪いから、窓を開けて。）