Ken

そんなのおかしいよ を英語で教えて!

That's unethical.
そんなのおかしいよ。

unethical は「おかしい」という意味を表せる形容詞ですが、「（倫理的に）おかしい」という意味を表す表現になります。

That's unethical. I can’t accept it definitely.
（そんなのおかしいよ。絶対に受け入れられない。）

That's crazy.
そんなのおかしいよ。

crazy も「おかしい」という意味を表せる形容詞ですが、「（考えなどが）狂っている」という意味の「おかしい」になります。（「夢中になって」という意味でも使われます。）

What the hell are you saying? That's crazy.
（何を言ってるの？そんなのおかしいよ。）

輸入米 を英語で教えて!

imported rice
輸入米

imported は「輸入された」という意味を表す形容詞ですが、名詞として「輸入品」という意味も表現できます。また、rice は「米」「ご飯」という意味を表す名詞です。
※ちなみに fried rice と言うと「チャーハン」「焼き飯」という意味を表せます。

I remember that imported rice was so different from domestic rice.
（輸入米は国産のお米と大きく違ったのを覚えています。）

Imported rice is cheap, but it doesn't go well with my cooking.
（輸入米は安いけど、私の料理には合いません。）

誰も教えてくれなかった を英語で教えて!

No one told me.
誰も教えてくれなかった。

no one は「誰も〜しない」という意味を表す表現になります。また、tell は「教える」という意味を表す動詞ですが、「知っていることを伝える」という意味の「教える」になります。

Unfortunately, no one told me about the changes.
（残念ながら、変更について、誰も教えてくれなかった。）

Nobody taught me.
誰も教えてくれなかった。

nobody も「誰も〜しない」という意味を表す表現ですが、no one よりカジュアルなニュアンスの表現になります。また、teach も「教える」という意味を表す動詞ですが、こちらは「教育する」という意味の「教える」になります。

No way. It's a lie. Nobody taught me.
（あり得ない。それは嘘だ。誰も教えてくれなかった。）
※no way は「あり得ない」「とんでもない」というような意味を表すスラングになります。

亡くなる を英語で教えて!

perish
亡くなる

perish は「死ぬ」「亡くなる」という意味を表す動詞ですが、「滅ぶ」「滅亡する」という意味も表現できます。

I have to express my gratitude to him before he perishes.
（彼が亡くなる前に感謝の気持ちを伝えなければならない。）

expire
亡くなる

expire は「期限が切れる」「失効する」などの意味を表す動詞ですが、「死ぬ」「亡くなる」という意味も表せます。

I didn't know until yesterday that he expired.
（彼が亡くなったことを私は昨日まで知らなかった。）

知恵を拝借する を英語で教えて!

pick one's brain
知恵を拝借する

pick one's brains は直訳すると「頭脳を拾う」というような意味になりますが、「知恵を拝借する」「知識を借りる」などの意味を表す表現になります。

I'm struggling about a new project. I want to pick your brain.
（新プロジェクトについて悩んでるんだ。知恵を拝借したい。）

borrow one's wisdom
知恵を拝借する

borrow は「借りる」「借り入れる」などの意味を表す動詞になります。また、wisdom は「知恵」「知識」などの意味を表す名詞ですが、「賢明」「利口」などの意味も表せます。

We need to borrow her wisdom as an expert.
（専門家である彼女の知恵を拝借する必要がある。）