Ken

共催 を英語で教えて!

collaboration
共催

collaboration は「協力」という意味を表す名詞ですが、「共催」や「合作」などの意味も表せます。

The next exhibition will be the collaboration with them.
（今度の展示会は、彼等との共催になります。）

co-hosting
共催

co は「共同の」「相互の」などの意味を表せます。また、host は動詞として「主催する」という意味を表せます。

Regarding the co-hosting, I think it's almost impossible.
（共催に関しては、ほぼ不可能だと思います。）

苦い味 を英語で教えて!

bitter taste
苦い味

bitter は「苦い」という意味を表す形容詞ですが、「苦しい」「辛い」というような意味も表現できます。また、taste は「味」という意味を表す名詞ですが、「好み」や「趣味」という意味でも使われます。

This Chinese herbal has a bitter taste.
（この漢方薬、苦い味がする。）
※ Chinese herbal（漢方薬）

bitter flavor
苦い味

flavor も「味」という意味を表せる名詞ですが、こちらは「味覚」に加えて、「香り」や「風味」なども含めた「味」というニュアンスになります。

I can't explain it well, but I like the bitter flavor.
（上手く説明出来ないけど、苦い味が好きなんだよね。）

狭い小道 を英語で教えて!

narrow path
狭い小道

narrow は「狭い」「細い」という意味を表す形容詞ですが、動詞として「狭める」「絞る」などの意味も表せます。また、path は「小道」「細道」や「散歩道」などの意味を表す名詞です。

As you pass through the narrow path, you will see a rose garden.
（狭い小道を抜けるとバラ園になっている。）

narrow lane
狭い小道

lane も「小道」という意味を表す名詞ですが、こちらは、繁華街というより、住宅街や田舎にある「小道」に対して使われる傾向がある表現になります。

The shop is located on a narrow lane, so you can't go there by car.
（狭い小道にある店だから、車では行けないよ。）

教育委員会 を英語で教えて!

board of education
教育委員会

board は「板」「盤」などの意味を表す名詞ですが、「委員会」「取締役会」などの意味も表せます。（動詞として「搭乗する」という意味も表せます。）また、education は「教育」という意味を表す名詞ですが、「知識」という意味で使われることもあります。

Why don’t you talk with the board of education?
（教育委員会に相談してみたら？）

education commission
教育委員会

commission は「委員会」「委託」「委任」などの意味を表す名詞ですが、「手数料」という意味で使われることもあります。

First of all, we have to get permission from the education commission.
（まずは教育委員会の許可を得る必要がある。）

チャンスが与えられたら を英語で教えて!

if I'm given the chance
チャンスが与えられたら

if は「もし」や「〜なら」という意味を表す接続詞になります。また、chance は「チャンス」や「機会」などの意味を表す名詞ですが、「（運などに巡ってくる）チャンス」というニュアンスがあります。

If I'm given the chance, I'll try again.
（チャンスが与えられたら、再チャレンジするよ。）

if I’m given the opportunity
チャンスが与えられたら

opportunity も「チャンス」や「機会」などの意味を表す名詞ですが、こちらは「（意図的に手に入れる）チャンス」というニュアンスがあります。

If I’m given the opportunity, I will win this time definitely.
（チャンスが与えられたら、今度は絶対に勝つ。）