Ken

冗談で を英語で教えて!

as a joke
冗談で

joke は「冗談」という意味を表す名詞ですが、「悪ふざけ」や「つまらないこと」のような、ネガティブなニュアンスで使われることもあります。また、動詞として「冗談を言う」という意味を表せます。

I said it as a joke but he got really angry.
（私は冗談で言ったんだけど、彼は本気で怒ったんだ。）

as a jest
冗談で

jest も「冗談」という意味を表す名詞ですが、こちらは joke と比べて、ネガティブなニュアンスで使われる傾向が強い表現になります。

I said it as a jest, but it was adopted.
（冗談で言ったんだが、採用された。）

職人気質 を英語で教えて!

craftsman spirit
職人気質

craftsman は（男性の）「職人」「名工」などの意味を表す名詞になります。また、spirit は「気質」「魂」などの意味を表す名詞です。

He has a craftsman spirit so his clients trust him.
（彼は、職人気質なので、クライアントから信頼されてます。）

craftsperson spirit
職人気質

craftsperson も「職人」という意味を表す名詞ですが、こちらは、男性、女性、どちらにも使える表現になります。

She has a craftsperson spirit, just like her father.
（彼女は、彼女のお父さんに似て職人気質だね。）

職場に電話してゴメンナサイ を英語で教えて!

I’m sorry I called at the workplace.
職場に電話してゴメンナサイ。

call は動詞として、「電話する」「呼ぶ」などの意味を表せます。また、workplace は「職場」「仕事場」という意味を表す名詞です。

I’m sorry I called at the workplace. But it's urgent.
（職場に電話してゴメンナサイ。でも急用なの。）

Sorry I phoned at the office.
職場に電話してゴメンナサイ。

sorry だけにすると、I’m sorry と比べて、カジュアルなニュアンスになります。また、phone は「電話」という意味を表す名詞ですが、動詞として「電話する」という意味を表せます。（call のように「呼ぶ」などの意味はないので、明確に「電話する」という意味を表現できます。）

Sorry I phoned at the office. I wanted to hear your voice.
（職場に電話してゴメンナサイ。あなたの声が聞きたかったの。）

醸造する を英語で教えて!

make
醸造する

make は「作る」「料理する」などの意味を表す動詞ですが、「醸造する」という意味で使われることもあります。

Sake is a Japanese alcoholic beverage made from rice.
（日本酒は、米を醸造した日本のアルコール飲料です。）
※基本的に、「日本酒」は sake で表せますが、Japanese rice wine と表現することもできます。

brew
醸造する

brew も「醸造する」という意味を表す動詞ですが、こちらは「（ビールを）醸造する」という意味を表す表現になります。また、他に「（コーヒーやお茶を）淹れる」という意味も表せます。

These are the equipment for brewing beer.
（これらはビールを醸造する為の設備になります。）

蒸留水 を英語で教えて!

distilled water
蒸留水

distilled は「蒸留された」「抽出された」などの意味を表す形容詞になります。また、water は「水」という意味を表す名詞ですが、動詞として「水を撒く」「注水する」などの意味を表せます。

In my case, I make my skin lotion with distilled water.
（私の場合、化粧水は蒸留水で作ります。）

※ちなみに pure water と言うと、「純水（不純物を含まない水）」という意味を表せます。

We perform all of these experiments using pure water.
（これらの実験は全て、純水を使って行います。）