Ken

企業文化 を英語で教えて!

「企業文化」は、上記のように表現することができます。

corporate は「企業の」「法人の」などの意味を表す形容詞ですが、「集団の」「共同の」などの意味も表せます。また、culture は「文化」「教養」などの意味を表す名詞ですが、「栽培」「養殖」などの意味も表現できます。

Although we still have a short history, we're gonna shape our corporate culture from now on.
（まだ歴史が浅いが、これから企業文化を形成するつもりだ。）
※gonna は going to を略したスラング表現ですが、カジュアルな場面に限らず、頻繁に使われます。

筋肉量 を英語で教えて!

「筋肉量」は、上記のように表現することができます。

muscle は「筋肉」や「筋」などの意味を表す名詞ですが、「力」（物理的な意味に限らず、抽象的な意味でも使われます。）という意味も表せます。また、mass は「質量」「塊」などの意味を表す名詞ですが、「集団」「大衆」などの意味も表せます。

I have been skipping workouts for a while, so I've lost muscle mass.
（しばらく筋トレをサボっていたので、筋肉量が減った。）

In this sport, muscle mass and force aren’t proportional.
（このスポーツにおいて、筋肉量と強さは比例しない。）

ごはんを解凍してほしい を英語で教えて!

「ごはんを解凍してほしい。」は、上記のように表現することができます。

want to は、直接的なニュアンスの「〜してほしい」という意味を表す表現になります。（want you to とすると「あなたに〜してほしい」という意味を表せます。）また、defrost は「解凍する」「解氷する」「霜を取る」などの意味を表す動詞になります。
※ rice は「お米」「ご飯」「稲」などの意味を表す名詞ですが、動詞として「米粒状にする」という意味も表現できます。（rice は不可算名詞になります。）

If you have time, I want you to defrost rice.
（時間があったら、ごはんを解凍してほしい。）

今日は残業できません を英語で教えて!

I can't work overtime today.
今日は残業できません。

work overtime で「残業する」「時間外労働する」などの意味を表せます。（work は「働く」「労働する」などの意味を表す動詞ですが、「効く」「機能する」などの意味も表せます。）

I'm not feeling well, so I can't work overtime today.
（体調が悪いので、今日は残業できません。）

I’m unable to work overtime today.
今日は残業できません。

「できない」は can't で表されることが多いのですが、（少し固いニュアンスにはなりますが）be unable to で表現することもできます。

I have plans so I’m unable to work overtime today.
（予定があるので、今日は残業できません。）

甘酸っぱい を英語で教えて!

「甘酸っぱい」は、上記のように表現することができます。

sour‐sweet は「甘酸っぱい」という意味を表す形容詞になります。味覚的な意味に限らず、抽象的な意味で使うこともできますが、英語では bittersweet（ほろ苦い」という表現の方が、「嬉しさも切なさもともにある」という意味を表す際に使われる傾向があります。また、sweet は「甘い」という意味を表す形容詞ですが、他にも「優しい」「かわいい」「かっこいい」などのいろいろな意味で使われる表現です。

Looking back now, it was a sour‐sweet first love.
（今思うと、甘酸っぱい初恋だった。）