Ken

〜料理 を英語で教えて!

1. 〜 dishes
〜料理

dish は「お皿」「食器」などの意味を表す名詞ですが、「（お皿に乗った）料理」という意味も表せます。

In my case, I like Chinese dishes, so I eat it often.
（私の場合、中華料理が好きなので、よく食べます。）

2. 〜 cuisines
〜料理

cuisine も「料理」という意味を表す名詞ですが、こちらは「地域の料理」というニュアンスのある表現です。

If you wanna eat tasty local cuisines, you should go to the restaurant in front of the station.
（美味しい地元料理が食べたいなら、駅前の店に行くといいよ。）
※wanna は want toを略したスラング表現になります。

新しいプロジェクトに参加したいです を英語で教えて!

「新しいプロジェクトに参加したいです」は、上記のように表現することができます。

would like to は、丁寧なニュアンスの「〜したい」という意味を表す表現になります。また、participate は「参加する」という意味を表す動詞ですな、「積極的に参加する」というニュアンスのある表現です。
※ project は「プロジェクト」「計画」「企画」などの意味を表す名詞ですが、似た表現の plan と比べて、「規模の大きい計画」というニュアンスがある表現になります。（動詞として「計画する」「企画する」などの意味も表せます）

I would like to participate in the new project because I can get an opportunity to grow.
（成長の機会が得れるので、新しいプロジェクトに参加したいです。）

新しいビジネス戦略を立てました を英語で教えて!

「新しいビジネス戦略を立てました」は、上記のように表現することができます。

develop は「開発する」「発展させる」などの意味を表す動詞ですが、（計画や戦略などを）「立てる」「立案する」などの意味も表せます。また、business は「仕事」「事業」「商売」などの意味を表す名詞ですが、「私事」「やるべきこと」などの意味で使われることもあります。
※ strategy は「戦略」「策略」などの意味を表す名詞で、ビジネスに限らず、スポーツや軍事的な意味でも使われる表現です。

I developed a new business strategy to change this stagnant situation.
（この行き詰まった状況を変える為に、新しいビジネス戦略を立てました。）

新しいビジネス戦略を提案してください を英語で教えて!

「新しいビジネス戦略を提案してください」は、上記のように表現することができます。

please は「〜してください」という意味を表す丁寧な表現ですが、命令形のニュアンスも含まれる表現なので、少し上から目線な感じが出ます。また、propose は「（積極的なニュアンスの）提案する」という意味を表す動詞ですが、「結婚を申し込む」という意味も表現できます。

Please propose a new business strategy by the end of this month, as I’m gonna present it at next month's meeting.
（来月の会議で発表するので、今月中に新しいビジネス戦略を提案してください。）
※gonna は going to を略したスラング表現ですが、カジュアルな場面に限らず、頻繁に使われます。

新しいビジネスパートナーを紹介します を英語で教えて!

「新しいビジネスパートナーを紹介します」は、上記のように表現することができます。

gonna は going to を略したスラング表現ですが、カジュアルな場面に限らず、頻繁に使われます。また、introduce は「紹介する」という意味を表す動詞ですが、「導入する」という意味でも使われます。
※ business は「仕事」「事業」「商売」などの意味を表す名詞ですが、「私事」「やるべきこと」などの意味で使われたりもします。（biz と略されて表現されることもあります。）

Suddenly, I’m gonna introduce a new business partner.
（突然ですが、新しいビジネスパートナーを紹介します。）