Ken

どちらかというと、私は夜型の人間です。 を英語で教えて!

「どちらかというと、私は夜型の人間です。」は、上記のように表せます。

night owl は「夜のフクロウ」という意味を表す表現ですが、「夜型人間」「よく夜更かしする人」などの意味を表すイディオムになります。
※ちなみに early bird と言うと「朝型人間」という意味を表せます。
relatively は「比較的な」「相対的な」などの意味を表す副詞ですが、「どちらかというと」という意味でも使えます。

例文
I'm a night owl relatively, so I’m not good at getting up early.
どちらかというと、私は夜型の人間です。早起きは苦手ですね。

※get up は「起きる」という意味を表す表現ですが、「布団やベッドから出る」という意味の「起きる」を表す表現です。

自分でもよくわからない を英語で教えて!

「自分でもよくわからない。」は、上記のように表せます。

I don't know は「わからない」「知らない」などの意味を表す代表的なフレーズですが、少し素っ気ないニュアンスもある表現なので、言い方や状況などによっては「知ったことじゃない」というような感じにもなります。
I'm not sure と言うと、もっと柔らかいニュアンスの「わからない」が表せます。
even は「〜でさえ」「〜ですら」などの意味を表す副詞ですが、形容詞として「平らな」「等しい」「互角の」などの意味も表現できます。

例文
I don’t know well even myself if I really love her or not.
彼女が本当に好きかどうか、自分でもよく分からない。

愛情にはいろんな形がある を英語で教えて!

「愛情にはいろんな形がある。」は、上記のように表せます。

love は「愛」「愛情」などの意味を表す名詞ですが、「性行為」という意味で使われることもあります。
exist は「存在する」「ある」などの意味を表す動詞です。
shape は「形」「形状」などの意味を表す名詞ですが、「体型」という意味でも使われます。

例文
Love exists in various shapes. I feel like I learned an important thing.
愛情にはいろんな形があるね。大事なことを学べた気がする。

※feel like 〜 は「〜な気がする」「〜な感じがする」などの意味を表す表現になります。

彼の意見は独自であって、他人をマネしたものではない を英語で教えて!

「彼の意見は独自であって、他人をマネしたものではない。」は、上記のように表せます。

opinion は「意見」「見解」などの意味を表す名詞ですが、「世論」という意味も表現できます。
original は「独自の」「独創的な」などの意味を表す形容詞ですが、「最初の」「起源の」などの意味も表せます。
copy は「コピーする」「写す」などの意味を表す動詞ですが、「真似をする」という意味も表現できます。

例文
His opinions are original and not copied from others. That’s why they're valuable.
彼の意見は独自であって、他人をマネしたものではない。だから貴重なんだ。

※that’s why 〜 は「だから〜」「だからこそ〜」などの意味を表す表現です。

不平不満は言わない を英語で教えて!

「不平不満は言わない。」は、上記のように表せます。

gonna は going to を略したスラング表現ですが、カジュアルな場面に限らず、頻繁に使われます。
complain は「文句を言う」「不平不満を言う」「クレームを入れる」などの意味を表す動詞になります。

例文
I left the travel destination up to you, so I’m not gonna complain.
旅行先に関してはあなたに委ねたので、不平不満は言わないよ。

※ leave ~ up to you は「〜をあなたに委ねる」「〜をあなたに任せる」などの意味を表す表現になります。
（left は leave の過去形、過去分詞形）