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性質が荒い を英語で教えて!

単語は、「性質が荒い」は「have rough nature」あるいは「rough in nature」と表現する事ができます。

構文は、「荒い性質を持ちますか？」のニュアンスで「do＋主語＋have」の構文形式で表します。助動詞（do）を文頭に主語（lions and tigers）、動詞（have）、目的語（rough natures）を続けて第三文型的に構成します。

たとえば"Do lions and tigers have rough natures?"とすればご質問の意味になります。

また「性質的に荒い」の意で「rough in nature」と訳して、第二文型の疑問文で"Are lions and tigers rough in nature?"としても良いです。

神仏 を英語で教えて!

単語は、「神仏」は名詞「deity」を複数形にして「deities」と表現すると良いです。Colllins辞典の定義では「a god or goddess」及び「the state of being divine; godhead（神聖である状態。 神格）」と解説してあります。

仏様は性を超越しているので「god」や「goddess」で表しにくいので「deity」の方が表現しやすいです。また神道の神は「八百万の神」というように万物の霊に神格を認めて崇拝の対象としているわけです。

「仏」は「Buddhism deities」、「神」は「Shinto deities」と表現しても良いです。しかし神仏習合（syncretistic fusion of Shintoism and Buddhism）で神と仏を一体化してきた歴史があるので「deities」と纏めてしまうのが歴史的背景からも自然な訳です。

（例文）
In Buddhism, the dragon-shaped guardian deity who is believed to control rain, is considered as a subordinate deity of Kannon.
仏教では雨を司るとされる龍の姿をした守護神は、観音の眷属とされています。

留守を頼む を英語で教えて!

単語は、「留守を頼む」は構文的に「ask someone to look after a house」と表現する事ができます。複合動詞の「look after」が「世話をする」という意味なので、「家の世話を頼む」のニュアンスで「留守を頼む」と意味が通じます。

構文は、「～しました」の過去形で、第三文型（主語［I］＋動詞［asked］＋目的語［children］）に副詞的用法のto不定詞「留守番するように：to look after a house」を組み合わせて構成します。

たとえば“I asked the children to look after a house.”とすればご質問の意味になります。

メンチにする を英語で教えて!

単語は、「メンチにする」は他動詞の「mince」で表します。

構文は、「～してください」の内容なので、副詞「please」を間投詞的に文頭に置いて動詞の原形（mince）、目的語（pork）を続けて構成します。

たとえば“Please mince the pork.”とすればご質問の意味になります。

または、「メンチ」は「挽く」ことですから、その意味を持つ他動詞「grind」を使い“Please grind the pork.”とすれば「豚肉を挽いてください」の意味になり、ニュアンスは通じます。

更に「細切りにする」の意味を持つ他動詞「shred」を使い“Please shred the pork.”としても良いでしょう。

月をめでる を英語で教えて!

「読んで」は「詠んで」ですね。「読む」なら「read」ですが「詠む」だと「compose」になるので意味合いが違ってきます。本ケースは後者で解釈します。

単語は、「月をめでる」は「cherish（他動詞） the moon（名詞）」の語の組み合わせで表現します。

構文は、第一文型（主語［I］＋動詞［tried］）に名詞的用法のto不定詞「俳句を詠むこと：to compose a haiku」と現在分詞構文の従属副詞節「月をめでて：while cherishing the moon」を組み合わせて構成します。

たとえば"I tried to compose a haiku while cherishing the moon.''とすればご質問の意味になります。