Ken

衛生面を考慮し、従業員はマスクを着用しています を英語で教えて!

In consideration of hygiene, our staff is wearing masks.
衛生面を考慮し、従業員はマスクを着用しています。

hygiene は「衛生面」「衛生状態」「衛生学」などの意味を表す名詞になります。また、staff は「従業員」「スタッフ」などの意味を表す名詞ですが、複数人をまとめて表現する集合名詞になるので、不可算名詞になります。
※wear は「着る」という意味を表す動詞ですが、服に限らず、「（マスクを）つける」「（メガネを）かける」「（帽子を）被る」などの意味も表せます。

In consideration of hygiene, our staff is wearing masks. In consideration of hygiene, our staff wears masks. We appreciate your understanding.
（衛生面を考慮し、従業員はマスクを着用しています。ご理解いただけますと幸いです。）

余計な事はいいから を英語で教えて!

Don’t worry about unnecessary things.
余計な事はいいから。

unnecessary は「不必要な」「余計な」などの意味を表す形容詞になります。また、thing は「事」や「もの」などの意味を表す名詞ですが、「得意な事」という意味で使われることもあります。

Don’t worry about unnecessary things. Please just focus on your homework.
（余計な事はいいから。宿題に集中しなさい。）

Don’t care about excessive things.
余計な事はいいから。

care も「気にする」という意味を表す動詞ですが、worry と比べて、建設的なニュアンスが強めになります。また、excessive は「過剰な」「余計な」などの意味を表す形容詞で、少し固いニュアンスの表現になります。

What are you talking about? Don’t care about excessive things.
（何言ってんの？余計な事はいいから。）

夏と言えば何が思い浮かぶ？ を英語で教えて!

What comes to your mind when you think of summer?
夏と言えば何が思い浮かぶ？

what comes to mind で「何を思い浮かべる」「何を想像する」などの意味を表現できます。また、mind は「心」「精神」などの意味を表す名詞ですが、動詞として「気にする」「嫌がる」などの意味を表せます。

In your case, what comes to your mind when you think of summer?
（君の場合、夏と言えば何が思い浮かぶ？）

What springs to mind when you think of summer?
夏と言えば何が思い浮かぶ？

what springs to mind でも「何を思い浮かべる」という意味を表せます。
※ spring は「春」や「泉」「バネ」などの意味を表す名詞ですが、動詞として「跳ねる」「湧き出る」などの意味を表せます。

By the way, what springs to mind when you think of summer?
（ちなみに、夏と言えば何が思い浮かぶ？）
※by the way（ちなみに、ところで、そういえば、など）

あなたが彼の友達ですね を英語で教えて!

You're his friend, right?
あなたが彼の友達ですね。

friend は「友達」「仲間」などの意味を表す名詞ですが、「知り合い」というニュアンスで使われることもあります。また、right は「右」や「正しい」などの意味を表す表現ですが、right? と文末に付けると「ですよね」「でしょ？」というような確認するニュアンスを表せます。

You're his friend, right? He talks about you often.
（あなたが彼の友達ですね。彼がよくあなたのことを話すんですよ。）

You're his buddy, right?
あなたが彼の友達ですね。

buddy も「友達」や「相棒」などの意味を表す名詞ですが、friend に比べて、カジュアルなニュアンスが強めになります。（結構仲のいい友達に対して使われる傾向があります。）

You're his buddy, right? Can I ask your name?
（あなたが彼の友達ですね。名前聞いてもいいですか？）

バルコニーを含めて全館禁煙です を英語で教えて!

We can’t smoke throughout the building, including on the balconies.
バルコニーを含めて全館禁煙です。

we can't 〜 は「私達は〜できません」という意味を表す表現ですが、よく「〜は禁止です」というニュアンスで使われます。また、smoke は「喫煙する」「煙を出す」などの意味を表す動詞ですが、名詞として「喫煙」「煙」などの意味も表せます。（スラングで、「大麻を吸う」という意味で使われることもあります。）
※ throughout は「至る所に」という意味を表す副詞ですが、「最初から最後まで」という意味も表せます。

What are you saying? We can’t smoke throughout the building, including on the balconies.
（何言ってんですか？バルコニーを含めて全館禁煙です。）