Ken

彼女は親しみやすい性格とよく言われる。 を英語で教えて!

「彼女は親しみやすい性格とよく言われる。 」は、上記のように表せます。

people say that 〜 は「人々が〜と言っている」という意味を表す表現ですが、（一般的に）「〜と言われている」という意味も表せます。
personality は「性格」という意味を表す名詞ですが、こちらは「人と人との関係性の中に生じる性格」のことを表す表現になります。

例文
You don't have to worry. People often say that she has a friendly personality.
心配しないでいい。彼女は親しみやすい性格とよく言われるよ。

※have to は、客観的なニュアンスの「〜しなければならない」「〜する必要がある」などの意味を表す表現で、don't have to と否定形にすると「〜しなくてもいい」「〜する必要はない」などの意味を表せます。

この映画は感動的とよく言われる。 を英語で教えて!

「この映画は感動的とよく言われる。 」は、上記のように表せます。

people say that 〜 は「人々が〜と言っている」という意味を表す表現ですが、（一般的に）「〜と言われている」という意味でも使われます。
move は「移動する」「引っ越す」などの意味を表す動詞ですが、「感動させる」という意味も表現できます。

例文
People often say that this movie is moving. I wanna see it.
この映画は感動的とよく言われる。見てみたいな。

※want to（wanna は want to を略したスラング表現です）は、直接的でカジュアルなニュアンスの「〜したい」という意味を表す表現になります。

自分の立ち位置を理解している を英語で教えて!

「自分の立ち位置を理解している。」は、上記のように表せます。

know は「知る」「知っている」などの意味を表す動詞ですが、「分かる」「理解する」などの意味も表せます。
where I stand は「私がどこに立っているか」という意味を表す表現ですが、「私の立ち位置」「私の立場」などの意味も表現できます。

例文
He knows where he stands. It's easy for me to work with him.
彼は自分の立ち位置を理解している。彼とは仕事がしやすいよ。

※work は「仕事する」「働く」などの意味を表す動詞ですが「機能する」「効く」などの意味でも使われます。

とりわけビールが好き を英語で教えて!

「とりわけビールが好き。」は、上記のように表せます。

like は「好き」「好む」などの意味を表す動詞ですが、前置詞として「〜みたい」「〜のような」などの意味も表せます。
beer は「ビール」という意味を表す名詞になりましす。
beer を使ったスラング表現で Hold my beer.（私のビールを持ってて）と言うと「これからバカなことをやる」「これからハメを外す」などの意味を表せます。
especially は「特に」「とりわけ」などの意味を表す副詞になります。

例文
I basically drink anything, but I like beer especially.
基本的に何でも飲むけど、とりわけビールが好き。

いいかげん諦めろ を英語で教えて!

「いいかげん諦めろ。」は、上記のように表せます。

should は「〜した方がいい」「〜するべき」「〜なはず」などの意味を表す助動詞ですが、カジュアルに「〜して」「〜しよう」といったニュアンスでも使えます。
give up は「諦める」「ギブアップする」などの意味を表す表現ですが、「降伏する」という意味も表せます。
already は「すでに」「もう」などの意味を表す副詞ですが、「いい加減に」という意味も表現できます。

例文
What the hell are you doing? You should give up already.
何をやってるんだ。いい加減諦めろ。

※what the hell 〜 とすると、相手を非難するようなニュアンスを表現できます。