Ken

かつては造船業が盛んでした を英語で教えて!

「かつては造船業が盛んでした」は、上記のように表せます。

shipbuilding は「造船」「造船術」などの意味を表す名詞なので、shipbuilding industry で「造船業」「造船業界」などの意味を表せます。
used to 〜 は「以前は〜だった」「かつては〜だった」などの意味を表す表現です。
active は「活発な」という意味を表す形容詞なので、very active で「とても活発な」「盛んな」などの意味を表せます。

例文
The shipbuilding industry used to be very active in this town. We can see remnants of that everywhere.
この町は、かつては造船業が盛んでした。その名残が至る所にございます。

※remnant は「残り物」という意味を表す名詞ですが「名残」「面影」などの意味も表せます。

感情的になりすぎない を英語で教えて!

「感情的になりすぎない」は、上記のように表せます。

get は「手に入れる」「到着する」などの意味を表す動詞ですが、よく「〜になる」「〜に変わる」などの意味でも使われます。
too は「あまりに〜」「〜過ぎ」などの意味を表す副詞ですが、「〜もまた」という意味も表せます。
emotional は「感情の」「感情的な」などの意味を表す形容詞です。

例文
Don't get too emotional. I wanna talk to you calmly.
感情的になりすぎないで。冷静に話し合いたいの。

※want to（wanna は want to を略したスラング表現です）は、直接的でカジュアルなニュアンスの「〜したい」という意味を表す表現になります。

分かったふりをするのは止めて を英語で教えて!

「分かったふりをするのは止めて」は、上記のように表せます。

don't + 動詞の原形 で「〜しないで」「〜するのは止めて」などの意味を表せます。
（丁寧なニュアンスの please don't 〜 もよく使われます）
pretend は「ふりをする」「演じる」「偽る」などの意味を表す動詞で、pretend to 〜 とすると「〜するふりをする」という意味を表せます。
understand は「わかる」「理解する」などの意味を表す動詞です。

例文
Don’t pretend to understand. I'm speaking seriously.
分かったふりをするのはやめてくれ。真剣に話しているんだ。

※speak は「話す」という意味を表す動詞ですが、こちらは「一人が一方的に話す」という意味の「話す」を表すになります。
（「複数人で話し合う」という意味の「話す」の場合は talk で表せます）

少し玉ねぎを入れる を英語で教えて!

「少し玉ねぎを入れる」は、上記のように表せます。

gonna は going to を略したスラング表現ですが、カジュアルな場面に限らず、頻繁に使われます。
put 〜 in … で「…に〜を入れる」という意味を表せます。
onion は「タマネギ」という意味を表す名詞ですが、スラング的に「人」「人間」という意味で使われることもあります。

例文
I’m gonna put a little onion in this salad. It makes so good.

※make は「作る」「料理する」などの意味を表す動詞ですが、使役動詞として（強いニュアンスの）「〜させる」という意味も表せます。

教養がない を英語で教えて!

「教養がない」は、上記のように表せます。

cultured は「教養のある」「文化のある」などの意味を表す形容詞なので、否定や反対などの意味を表す接頭辞 un を付けて uncultured とすると「教養のない」「文化のない」などの意味を表現できます。
（「野蛮な」というようなニュアンスで使われることもあります）

例文
I can't explain it well, but if you're uncultured, you're gonna be embarrassed.
うまく説明出来ないけど、教養がないと恥をかくよ。

※gonna は going to を略したスラング表現ですが、カジュアルな場面に限らず、頻繁に使われます。