Misaki

刺さった を英語で教えて!

「心に刺さる」は上記のように表現できます。
ある物事や言葉に引かれて「心に響く」「心を動かされる」というポジティブな表現です。大切な教えなどが心に深く刻まれた瞬間にふさわしい表現です。
resonate : 鳴り響く、感銘を与える（動詞）
また、one's は所有格なので 状況に応じて your, his, her などに置き換えが可能です。

例文
His words really resonated in my heart.
彼の言葉は本当に私の心に響いた。

ちなみに strike ＋ 人 to the core は直訳すると「私の中心まで刺さる」で非常に強い衝撃を受けたという意味です。主にネガティブな状況で使われる事が多いです。

例文
His words struck me to the core.
彼の言葉が私の心を傷付けた。
strike : 刺す、突き刺す（動詞）
core : 中心（名詞）

参考にしてください。

ヒヤッとした を英語で教えて!

「ヒヤッとした」は上記のように表現します。
直訳で「それは私の血を凍らせた」という意味です。日本語で「血の気が引いた」という言葉がありますが、それに近いニュアンスです。どちらも驚きや恐怖の感情を表します。make ＋ 名詞 (A) ＋ 形容詞 (B) の構文は、A を B の状態にさせる、A を B にする。という非常に便利な表現です。

例文
Something that fell grazed my shoulder, and that made my blood freeze.
落ちてきたものが肩をかすめたのでヒヤッとした。
something that fell : 落ちてきた何か
grazed : 動詞 graze の過去形。かすめる
that（それ）は something that fellを指します。

参考にしてください。

ズッ友 を英語で教えて!

「ズッ友」は上記のように表現します。
略して BFF (Best Friends Forever) です。特に10〜20代の女性でスラングとして使われており、まさにズッ友にふさわしいニュアンスで、これからもずっと親友、唯一無二の親友という意味です。SNSでは親友と撮影した写真が #bff のハッシュタグでよく投稿されています。

例
She and I are BFF.
彼女と私は大親友なの。
We are totally BFFs.
私たちは完全にズッ友だね。

totally : 完全に（副詞）

洋服や小物、アクセサリーにも書かれており、お揃いで身につけている人もいます。

その他として BFFL (Best Friends For Life) 、「一生の友達」という表現もあります。

あまりの楽しさに時間を忘れた。 を英語で教えて!

「あまりの楽しさに時間を忘れた」は上記のように表現します。
I had so much fun. 「とても楽しかった」過去の出来事なので動詞は have の過去形、had です。lost track of the time. 直訳で「時間の経過を見失った、時間を忘れた」という意味です。lost は lose （失う）の過去形です。

例文
I had so much fun I lost track of the time at the party.
パーティーが楽しすぎて時間を忘れた。

文末に追加情報を加えることで、何が楽しくて時間を忘れたのかを具体的に説明できます。
例
I had so much fun I lost track of the time at the concert.
コンサートが楽しすぎて時間を忘れた。

定年退職したら何したい？ を英語で教えて!

「定年退職をしたら何をしたい？」は上記のように表現します。
What do you want to do は「何をしたいですか？」という意味で after 主語 ＋ 動詞で「（主語が）〜した後」という意味になります。

例文
A : What do you want to do after you retire?
定年退職したら何したい？
B : I want to live a quiet life in the countryside.
田舎で静かに暮らしたいな。

a quiet life : 静かな生活、暮らし
in the countryside : 田舎で

after retiring もよく用いられる表現ですがややフォーマルな響きがあります。どちらも間違いではありませんが、日常会話では after you retire の方がよく使われます。