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質疑応答の時間です を英語で教えて!

time for 〜 は「〜のための時間、〜の時間」という意味で使います。 questions and answers 直訳すると「質問と答え」という意味ですが、「質疑応答」という意味でも使うことができるフレーズです。now は「今」という意味ですが、「今から」という意味で使うこともできます。

Now it is time for questions and answers.
今からは質疑応答の時間です。

We will have a time for questions and answers at the last.
最後に質疑応答の時間を設けます。

How long does it take a time for questions and answers?
質疑応答の時間はどのくらいありますか？

分かっているけどやめられない を英語で教えて!

can't stop は直訳すると「とめることができない、やめられない」という意味ですが、「止められない、やめられない」という意味で使うことができるフレーズです。
例）
I can't stop drinking.
(お酒を)飲むのをやめられない。

I can't stop 〜 though I know … は「…と(知っているけど)わかっているけど、〜を止めることができないない(やめられない)」という意味で使うことができるフレーズです。

I can’t stop eating before I go to bed though l know it is bad for my health.
寝る前に何か食べるのは体に良くないと分かっているが、やめられない。

I can't stop drinking though I know it's not good.
お酒を飲むのは良くないと分かっているけどやめられない。

(小さい子供に)よくできたね、すごいね〜 を英語で教えて!

great は「大きな、素晴らしい、優れた」という意味の形容詞で、人を褒める時などに、単体でもよく使われます。

Great!
素晴らしい！(よくできたね！)

Did you do it alone yesterday? Great!!
昨日一人でやったの？よくできたね！！

Did you already finish? Great!
もう終わったの？すごいね！

他にも、「よくできたね。すごいね。」などと人を褒めるときに使うことができるフレーズには以下のようなものがあります。
You did it!
あなたはそれをした！→すごいね！やったね！
Well done!
よくやった！
Good for you!
あなたにとって良い！→よくできたね！

なんて日だ を英語で教えて!

What + 形容詞 は「なんて〜なんだ！、なんて〜なのでしょう！」という意味で使うことができるフレーズです。
例）
What nice presents this is!
(これは)なんて素敵なプレゼントなのでしょう！

What + a + 形容詞 + day! は「なんて〜な日だ！」という意味で使うことができます。
例）
What a happy day!
なんて幸せな日だ！
What a lucky day!
なんて運の良い(ラッキーな)日だ！

awful は「とてもひどい、とても不快な、非常に」という意味で使う形容詞です。

What a awful day!
なんてひどい日だ！
→なんて日だ！

じりじり暑い夏 を英語で教えて!

scorching は「猛烈な、焼き付くような、じりじりと熱い」という意味の形容詞です。 scorching summer 「じりじりと暑い夏」 scorching sun 「じりじりと照り付ける太陽」という意味のフレーズです。

It's a scorching summer this year.
今年はじりじり暑い夏だね。

It's a scorching sun today. Please take plenty of water and be careful of heat stroke.
今日はじりじりと太陽が照り付けています。たくさん水を取るようにして、熱中症に注意してください。