季節ごとの旬の野菜 を英語で教えて!

Question

道の駅で、農家さんに「季節ごとの旬の野菜を使った料理が知りたいです。」と言いたいです。

Answer 1

・Seasonal vegetables
・Peak season vegetables
・vegetables in season

1. Seasonal vegetables は、「旬の野菜」という意味で、特定の季節に最も美味しくなる野菜を指します。 seasonal～ は「旬の（季節の）～」という意味の形容詞です。後ろに名詞を持ってきてし、特定の季節に最も美味しくなる食べ物をを指します。

例文：
I would like to know what the cuisine are using seasonal vegetables.
季節ごとの旬の野菜を使った料理が知りたいです。
cuisine : 料理

I love the taste of seasonal vegetables. They're always so fresh and delicious.
旬の野菜の味が大好きです。いつもとても新鮮で美味しいですね。
taste：味

Seasonal vegetables are also nutritious, with flavors that are unique to the season.
旬の野菜は栄養価も高く、その季節ならではの風味がある。
nutritious：栄養価が高い　　
flavors：風味、味わい
unique to the season：その季節ならではの

2. Peak season vegetables は特に野菜に焦点を当て、その野菜が最も美味しく、栄養価が高い時期を指します。

例文：
Cooking with the peak season vegetables are something to look forward to.
旬の野菜を使った料理は楽しみだ。
something to look forward to：それは楽しみだね

3. 野菜や果物など「この季節が旬です」と言いたいときは in season を使って簡単に表現できます。日本語の「旬」や「季節の食べ物」を表す英語のフレーズは 〜 is in season now です。「今が最高に美味しい時期です」という意味になります。

例文：
I love eating fresh vegetables in season, because they taste so good!
旬の新鮮な野菜を食べるのが大好きです、とても美味しいから。

Answer 2

・seasonal vegetables for each season”
・in-season vegetables

1. seasonal vegetables for each season
それぞれの季節ごとの旬の野菜
seasonal 「季節ごとの、旬の」という意味です。
for each season「それぞれの季節の」という意味です。
for 以下に、spring「春」 summer「夏」 fall「秋」 winter「冬」を季節を入れるとその季節の旬の食材、という意味になります。

Could you please tell me some recipes that use seasonal vegetables for spring?
春の旬の野菜を使ったお料理を教えていただけますか？

could you please 動詞～は、何かを相手にしてほしい時に使える丁寧なお願いの言い方です。

2. in-season vegetables
in と season はそれぞれ独立した単語ですが、ハイフンで１つにして、「旬で季節に合った」という１つの意味としてvegetables を修飾しています。

I would like to know some recipes that use in-season vegetables.
季節の野菜を使ったレシピをいくつか教えていただきたいです。

would like to do 「～をしたい」をとても丁寧にお願いする言い方です。
recipe は「料理の作り方」を表す英語で、フランス語が由来です。

ここまでお読みいただき有難うございました。