Ken

次の信号でUターンしよう を英語で教えて!

Let's make a U-turn at the next traffic light.
次の信号でUターンしよう。

make a U-turn で「Uターンする」という意味を表せます。また、turn は、動詞として「曲がる」「回転する」などの意味に加えて、「変わる」という意味も表せます。
※「信号」は英語では、traffic light や traffic signal などで表現できます。

I think we took a wrong turn. Let's make a U-turn at the next traffic light.
（たぶん道間違えたね。次の信号でUターンしよう。）
※I think は「私は思う」という意味を表す表現ですが、よく「たぶん」「〜かも」といった意味でも使われます。

コーヒーにはミルクがいるでしょ を英語で教えて!

Coffee needs milk.
コーヒーにはミルクがいるでしょ。

need は「必要とする」「いる」などの意味を表す動詞ですが、名詞としては「必要」「必要品」などの意味を表せます。また、milk は「ミルク」「牛乳」などの意味を表す名詞ですが、動詞として「乳を絞る」や「（お金などを人から）搾り取る」などの意味が表せます。

Coffee needs milk, I can’t drink without it.
（コーヒーにはミルクがいるでしょ、ないと飲めないよ。）

Milk is necessary for coffee.
コーヒーにはミルクがいるでしょ。

necessary は「必要な」「不可欠な」などの意味を表す形容詞になります。

Milk is necessary for coffee. No doubt about it.
（コーヒーにはミルクがいるでしょ。間違いないって。）

出世頭 を英語で教えて!

the most successful person
出世頭

most は「最も」「1番多い」などの意味を表す形容詞ですが、「ほとんど」「大部分の」などの意味も表せます。また、successful は「成功した」という意味を表す形容詞ですが、「出世した」という意味も表せます。
※person は「人」「人間」などの意味を表す名詞ですが、「性格」「人柄」などの意味でも使われます。

He's the most successful person in our department definitely.
（うちの部署では間違いなく彼が出世頭だな。）
※ definitely（絶対に、間違いなく、など）

看板 を英語で教えて!

signboard
看板

signboard は「看板」や「掲示板」などの意味を表す名詞になります。

There was a signboard in front of the shop.
（お店の前に看板が出ていた。）

billboard
看板

billboard も「看板」という意味を表す名詞ですが、こちらは「（広告に使う）看板」という意味があります。

I’m gonna put an advertisement on a billboard on a building in front of the station.
（駅前のビルの看板に広告を載せるつもりです。）
※gonna は going to を略したスラング表現ですが、カジュアルな場面に限らず、頻繁に使われます。

お部屋をお取りしておきます を英語で教えて!

We'll save a room for you.
お部屋をお取りしておきます。

save は「救う」「助ける」などの意味を表す動詞ですが、「確保する」「保存する」などの意味も表せます。また、room は「部屋」という意味を表す名詞ですが、動詞として「部屋を貸す」「部屋を共有する」などの意味を表せます。

Not a problem. We'll save a room for you.
（問題ございません。お部屋をお取りしておきます。）

I’m gonna keep a room for you.
お部屋をお取りしておきます。

gonna は going to を略したスラング表現ですが、カジュアルな場面に限らず、頻繁に使われます。また、keep は「保つ」「続ける」「確保する」などの意味を表す動詞ですが、「（ペットなどを）飼う」という意味も表せます。

Understood. I’m gonna keep a room for you.
（承知いたしました。お部屋をお取りしておきます。）