Ken

お水のお代わりはいかがですか？ を英語で教えて!

Would you like another water?
お水のお代わりはいかがですか？

would you like 〜 ? は、丁寧なニュアンスの「〜が欲しいですか？」という意味を表す表現になります。また、water は「水」という意味を表す名詞ですが、動詞として「注水する」「水を撒く」などの意味を表せます。

Excuse me for interrupting. Would you like another water?
（お話中失礼します。お水のお代わりはいかがですか？）

Would you like more water?
お水のお代わりはいかがですか？

would you like more 〜 ? で「〜のおかわりはいかがですか？」という意味を表せます。また、more 〜 ? と短くして表現されることもあります。

By the way, would you like more water?
（ちなみに、お水のお代わりはいかがですか？）
※by the way（ちなみに、ところで、そういえば、など）

反対を表明する を英語で教えて!

express disapproval
反対を表明する

express は「表す」「表明する」などの意味を表す動詞ですが、名詞として「急行」や「速達」などの意味も表せます。また、disapproval は「反対」「不同意」などの意味を表す名詞です。

We are expressing disapproval of the government's military policy.
（私たちは政府の軍事政策に反対を表明しています。）

voice disapproval
反対を表明する

voice は「声」という意味を表す名詞ですが、動詞として「声に出す」「表明する」などの意味も表せます。

As a politician, I will voice disapproval of this policy.
（私は政治家としてこの方針に反対を表明します。）

魅力を感じないわけではない を英語で教えて!

It doesn't mean I don't feel an attraction.
魅力を感じないわけではない。

it doesn't mean 〜 で「〜というわけではない」「〜という意味じゃない」などの意味を表現できます。また、attraction は「魅力」「人を引きつけるもの」などの意味を表す名詞です。

I often buy e-books, but it doesn't mean I don't feel an attraction to printed books.
（私は電子書籍をよく買うが、印刷された本に魅力を感じないわけではない。）

It's not that I don't find an attraction.
魅力を感じないわけではない。

find は「見つける」「探し出す」などの意味を表す動詞ですが、「感じる」という意味でも使われます。

To be honest, it's not that I don't find an attraction.
（正直言って、魅力を感じないわけではないよ。）

言うに及ばずだけど を英語で教えて!

to say nothing of
言うに及ばずだけど

to say nothing of 〜 で「〜は言うに及ばず」「〜は言うまでもなく」などの意味を表せます。また、say は「言う」という意味を表す動詞ですが、「指示する」という意味で使われることもあります。

We still haven't finished the living room, to say nothing of the second floor.
（まだリビングルームも終わってない。2階は言うに及ばずだけど。）

it goes without saying
言うに及ばずだけど

it goes without saying that 〜 でも「〜は言うに及ばず」」「〜は言うまでもなく」などの意味を表せます。

It goes without saying that he’s angry, she's angry too.
（彼が怒ってるのは言うに及ばずだけど、彼女も怒っているよ。）

やっぱり言うべきだと思います を英語で教えて!

I think we should say it after all.
やっぱり言うべきだと思います。

I think は「私は思う」という意味を表す表現ですが、よく「たぶん」「〜かも」などの意味でも使われます。また、should は「〜した方がいい」「〜するべき」「〜なはず」などの意味を表す助動詞です。

I can't explain it well, but I think we should say it after all.
（上手く説明できないけど、やっぱり言うべきだと思います。）

I guess we should say it after all.
やっぱり言うべきだと思います。

guess は「推測する」「推量する」などの意味を表す動詞ですが、「思う」というニュアンスでも使われます。（think と比べて、確信度が低いニュアンスになります。）

I don't know well, but I guess we should say it after all.
（よくわからないけど、やっぱり言うべきだと思います。）