Ken

月例会議は苦ではありません を英語で教えて!

I don’t mind monthly meetings.
月例会議は苦ではありません。

mind は「心」「精神」などの意味を表す名詞ですが、動詞として「気にする」「嫌がる」などの意味を表せます。また、monthly は「毎月の」「月一の」などの意味を表す形容詞ですが、名詞として「月刊誌」という意味も表せます。

In my case, I don’t mind monthly meetings at all.
（私の場合、月例会議は全く苦ではありません。）

The monthly conferences are unbothered.
月例会議は苦ではありません。

conference も「会議」という意味を表す名詞ですが、meeting に比べて「規模の大きい会議」というニュアンスになります。また、unbothered は「気にならない」「苦にならない」という意味を表す形容詞です。

The monthly conferences are unbothered because I get to talk to people I don’t normally see.
（普段会わない人と話せるので、月例会議は苦ではありません。）

ご都合の良いときにフロントデスクまでお立ち寄りください を英語で教えて!

Could you stop by the front desk at your convenience?
ご都合の良いときにフロントデスクまでお立ち寄りください。

could you 〜 ? は、丁寧なニュアンスの「〜してください」「〜していただけますか？」などの意味を表す表現になります。（please 〜 とすると、少し上から目線な感じになります。）また、stop by 〜 で「〜に寄る」「〜に立ち寄る」などの意味を表現できます。
※ at your convenience で「ご都合の良い時に」という意味を表せます。

We have something we would like to give you, so could you stop by the front desk at your convenience?
（お渡ししたい物があるので、ご都合の良いときにフロントデスクまでお立ち寄りください。）

フィリピンに住んでいた経験がある を英語で教えて!

I have experience living in the Philippines.
フィリピンに住んでいた経験がある。

experience は「経験」「体験」などの意味を表す名詞ですが、「経験して手に入れたもの」という意味で使われることもあります。

In my case, I have experience living in the Philippines to learn English.
（私の場合、英語を学ぶ為、フィリピンに住んでいた経験がある。）

I used to live in the Philippines
フィリピンに住んでいた経験がある。

used to 〜 で「以前〜していた」「〜の経験がある」などの意味を表せます。

I used to live in the Philippines so I know a lot about it.
（フィリピンに住んでいた経験があるので、それ詳しいですよ。）

あなたの立場で考えると を英語で教えて!

if I put myself in your shoes
あなたの立場で考えると

直訳すると「あなたの靴を履くと」というような意味になりますが、「あなたの立場になると」「あなたの立場で考えると」などの意味を表す表現になります。

If I put myself in your shoes, I think I would have said the same thing.
（あなたの立場で考えると、私も同じことを言ったと思う。）

If I think about it from your perspective.
あなたの立場で考えると

I think は「私は考える」「私は思う」などの意味を表す表現ですが、よく「たぶん」「〜かも」などの意味で使われます。

If I think about it from your perspective, it’s complicated.
（あなたの立場で考えると、複雑だね。）

Youtuberになるという夢は絵に描いた餅だ を英語で教えて!

The dream of becoming a YouTuber is just a pie in the sky.
Youtuberになるという夢は絵に描いた餅だ。

dream は「（叶えたい）夢」や「（寝ている時に見る）夢」などの意味を表す名詞ですが、動詞として「夢を見る」という意味も表せます。また、pie in the sky は、直訳すると「空に浮かぶパイ」というような意味になりますが、「絵に描いた餅」のように「実現するのは無理なこと」という意味で使われる表現です。

I got your points, but the dream of becoming a YouTuber is just a pie in the sky.
（言いたいことはわかったが、Youtuberになるという夢は絵に描いた餅だ。）
※point は「点」「得点」などの意味を表す名詞ですが、よく「言いたいこと」「主張」などの意味で使われます。