玉ねぎを茶色になるまで炒める を英語で教えて!

Question

自宅で、娘に「玉ねぎを茶色になるまで炒めてくれる？」と言いたいです。

Answer 1

・Cook the onions until caramelized.

Cook the onions until caramelized. で、「玉ねぎを茶色になるまで炒める」です。

この caramelized （カラメライズ）という表現は、料理でよく使われます。
「食品をゆっくり、少しの食用油を使って、中温から低温で甘く茶色になるまで炒める」という意味です。そうすることで、玉ねぎの天然の甘みを引き出し、キャラメルみたいに甘く、ちょっと苦味のある、こんがりとした味になるのです。

Can you cook the onions until caramelized (they are deep golden brown)?
玉ねぎを茶色になるまで炒めてくれる？

toramaru834

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