Mori Eitaさん
2024/04/16 10:00
玉ねぎを茶色になるまで炒める を英語で教えて!
自宅で、娘に「玉ねぎを茶色になるまで炒めてくれる?」と言いたいです。
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回答
・Cook the onions until caramelized.
Cook the onions until caramelized. で、「玉ねぎを茶色になるまで炒める」です。
この caramelized (カラメライズ)という表現は、料理でよく使われます。
「食品をゆっくり、少しの食用油を使って、中温から低温で甘く茶色になるまで炒める」という意味です。そうすることで、玉ねぎの天然の甘みを引き出し、キャラメルみたいに甘く、ちょっと苦味のある、こんがりとした味になるのです。
Can you cook the onions until caramelized (they are deep golden brown)?
玉ねぎを茶色になるまで炒めてくれる?
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PV98