サービス料を10％別途申し受けます を英語で教えて!

Question

ホテルで、レストラン利用のお客様に「サービス料を10％別途申し受けます」と言いたいです。

Answer 1

・The service fee of 10% is charged separately.
・A 10% service charge is required apart from the bill.

1. The service fee of 10% is charged separately.
「サービス料を10％別途申し受けます。」

The service feeは、「サービス料」です。The service fee of 10%で「サービス料10％」なります。日本語で言う申し受けるとは、お願いして受け取る、頼んでいるですが、このような丁寧な言葉は英語にはないので、ストレートに伝えます。be+chargedで「チャージされる、請求される」です。
separatelyで、「別途に」になります。

2. A 10% service charge is required apart from the bill.
「１０％のサービス料は、料金の他に請求されます。」

A 10% service chargeで「１０％のサービス料」です。service charge, service feeどちらも同じ意味です。be+requiredで「要求される」で受動態で表します。
apart from the billで、「請求書以外に」で、「別途」を表せます。

Answer 2

・ask to bear a 10% service charge separat

「別途」は副詞で「separately」です。

構文は、ホテルでお客様にお願いする内容なので丁寧な表現で「We kindly ask」を使います。この後に副詞的用法のto不定詞（to bear a 10% service charge separately：別途10%のサービス料をご負担いただくように）を組み合わせて構成します。

副詞は動詞を修飾する品詞なので、本件の副詞的用法のto不定詞は動詞（ask：お願いする）にかかります。

たとえば"We kindly ask to bear a 10% service charge separately."とすれば「別途10%のサービス料を頂戴いたします（＝申し受けます）」の意味になりニュアンスが通じます。