さっとゆでてお召し上がりください を英語で教えて!

Question

和食レストランで、しゃぶしゃぶを注文したお客様に「この鍋で、さっとゆでてお召し上がりください」と言いたいです。

Answer 1

・Blanch briefly before eating.
・Parboil quickly and serve.

「食べる前にサッと湯通ししてね」という意味です。野菜などのアクを抜いたり、色を鮮やかにしたり、食感を良くしたりする時に使います。

例えば、ほうれん草のおひたしや、ブロッコリーをサラダにする時など、完全に火を通すのではなく「軽く下茹でして」というニュアンスで気軽に使える表現です。

Please blanch these briefly in the pot before eating.
この鍋で、さっとゆでてお召し上がりください。

ちなみにこの表現は、料理のレシピで「さっと下茹でして、すぐ食卓に出してね」という感じです。完全に火を通すのではなく、野菜の食感を残したい時や、アク抜きしたい時なんかに使えます。手早く調理して、新鮮なうちに召し上がれ！といったニュアンスですね。

Just parboil the meat quickly in this pot and it's ready to serve.
この鍋で、お肉をさっとゆでてお召し上がりください。

Answer 2

・Please briefly cook the meat in the pot.
・Please swish the meat in the pot.

丁寧な依頼の文で、相手に具体的な行動（お肉を鍋でさっと調理する）を求める文章です。

1. Please briefly cook the meat in the pot.
さっとゆでてお召し上がりください。

「Please」～してくださいという丁寧な依頼文です。
「briefly」briefly （副詞）短時間で、さっと。
「cook」 （動詞）料理する、加熱する。
「the meat」（名詞）お肉。theがついて特定のお肉（目の前にあるお肉）のこと。
「in the pot」（前置詞句）鍋の中で「pot」（名詞）theがついて特定の鍋（目の前にある鍋）のこと。

2. Please swish the meat in the pot.
さっとゆでてお召し上がりください。

「swish 」（動詞）さっと動かす。

例文：
To enjoy your shabu-shabu, please swish the meat in the pot for a few seconds until it's cooked to your liking.
しゃぶしゃぶを楽しむには、お好みの焼き加減になるまで、鍋の中で肉を数秒間揺すってください。