みりんを煮切る を英語で教えて!

Question

職場の台所で、同僚に「みりんを煮切って下さい」と言いたいです。

Answer 1

・boil down mirin to reduce the alcohol --

「煮切る」はアルコールを飛ばすことなので「to boil down mirin to reduce the alcohol content」と表すことが可能です。「味醂」は「sweet sake used as seasoning」に置き換えても良いです。

構文は、「～してください」の内容なので副詞「Please」を間投詞的に文頭に置いて動詞原形（boil down）、目的語（mirin, sweet sake used as seasoning）、副詞的用法のto不定詞（to reduce the alcohol content：アルコール度数を減らすために）を続けて構成します。

たとえば"Please boil down mirin, sweet sake used as seasoning, to reduce the alcohol content."とすれば「調味料として使うみりんを煮詰めてアルコール度数を減らして（＝煮切って）ください」の意味になりニュアンスが通じます。