厳選食材 を英語で教えて!

Question

レストランで、友人に「この料理は厳選食材を使っている」と言いたいです。

Answer 1

・carefully selected ingredients
・The finest ingredients

「厳選素材」や「こだわりの食材」という意味です。単に良い食材というだけでなく、作り手が味や品質、産地などを考えて「こだわりを持って選び抜いた」というニュアンスが伝わります。レストランのメニューや商品のパッケージで、品質の高さをアピールしたい時によく使われます。

This dish is made with carefully selected ingredients.
この料理は厳選された食材で作られているんだ。

ちなみに、「The finest ingredients」は「最高級の食材」という意味で、料理や製品への強いこだわりを伝えたい時にピッタリな表現です。レストランのメニューや高級食品のパッケージでよく見かけ、「厳選された特別な素材だけを使っています！」という自信が伝わりますよ。

They use only the finest ingredients for this dish.
この料理には最高級の食材だけを使っているんだ。

Answer 2

・carefully selected ingredients
・highly selected ingredients

carefully selected ingredients
厳選食材

carefully は「じっくり」「注意深く」などの意味を表す副詞なので、carefully selected で「じっくり選ばれた」＝「厳選された」という意味を表せます。また、ingredient は「材料」「原料」などの意味を表す名詞ですが、「食材」という意味でよく使われます。

This dish uses carefully selected ingredients. I can recommend you.
（この料理は厳選食材を使っているんだ。オススメだよ。）

highly selected ingredients
厳選食材

highly は「高度に」「かなり」などの意味を表す副詞になります。

Could you explain in more detail about the highly selected ingredients?
（厳選食材についてもっと詳しく説明してくれますか？）