ゼラチン を英語で教えて!

Question

友人とお菓子作りをしているときに「ここにゼラチン入れて」と言いたいです。

Answer 1

・Gelatin
・Jello
・Sheet gelatin

Add the gelatin here.
ここにゼラチンを入れて。

Gelatin（ゼラチン）は、無色透明で無味のタンパク質で、主に食品や製薬業界で使用されます。食品では、デザート、ゼリー、マシュマロ、グミキャンディなどの凝固剤として使われることが多いです。また、クリームやムースの安定剤としても利用されます。医薬品では、カプセルの外殻やコーティング剤として使用されます。Gelatinは温めると液体になり、冷やすと固まる特性を持つため、さまざまなテクスチャーを作り出すのに役立ちます。

Can you add the gelatin here?
ここにゼラチン入れてくれる？

Can you add the sheet gelatin here?
ここにゼラチン入れてくれる？

「Jello」はアメリカで一般的に使われるブランド名で、ゼラチンデザート全般を指すこともあります。子供のおやつやパーティーデザートとして親しまれています。一方、「sheet gelatin」は料理や製菓において、プロフェッショナルや家庭の料理愛好家が使うゼラチンの形式です。特定の食感や透明度が求められるレシピで使われることが多いです。「Jello」はカジュアルで親しみやすい印象、「sheet gelatin」は専門的で用途が明確な印象を持ちます。

Answer 2

・gelatin

Pour gelatin into the bowl.
このボウルにゼラチンを注いで。

「ゼラチン」は英語で gelatin もしくは末尾にeを加え gelatine という綴りで書き、発音はジェラティン という方が近いです。

お友達とお菓子作りをしているときに「ここにゼラチンを入れて」というには、例えば「このボールにゼラチンを注いで」という表現が言いやすいでしょう。

お菓子作りでよく使う bowl（ボール）調理法のひとつである pour into （〜に注ぐ）という表現も是非この機会に覚えてみてください。

また、お菓子作りの英会話では、以下のようなボキャブラリーと英文もご参考になさってください。

Can you tell me〜？（〜について教えてもらえますか？）
a recipe (レシピ）
sweets（スイーツ）
using (〜を使った）

Can you tell me a recipe of sweets using gelatin?
ゼラチンを使ったスイーツのレシピを教えてもらえませんか？