ひよこ豆 を英語で教えて!

Question

中東系のレストランで、店員にひよこ豆料理をオーダしたいと言いたいです。

Answer 1

・chickpeas
・Garbanzo beans
・Ceci beans

I'd like to order a dish that features chickpeas, please.
ひよこ豆を使った料理を注文したいのですが。

Chickpeas（ひよこ豆）は、料理に多用途に使える食材で、特に中東料理や地中海料理でよく見られます。ニュアンスとしては、栄養価が高く、食物繊維やタンパク質が豊富で、健康志向の人々に好まれます。サラダやシチュー、カレー、フムスなど様々な料理に使えるため、ベジタリアンやビーガンの食事にも適しています。特に、フムスはひよこ豆をペースト状にしたもので、ディップやスプレッドとして人気です。

Can I order a dish with garbanzo beans, please?
ひよこ豆を使った料理を注文できますか？

I would like to order a dish with ceci beans, please.
ひよこ豆料理を注文したいのですが、お願いします。

Garbanzo beansとCeci beansは同じ食材（ひよこ豆）を指しますが、使われるシチュエーションやニュアンスが異なります。Garbanzo beansはアメリカ英語で一般的に使われ、特に料理やレシピでよく見られます。一方、Ceci beansはイタリア料理やイタリアに関連する文脈で使われることが多いです。したがって、アメリカの家庭で日常的に話す場合はGarbanzo beansが一般的ですが、イタリア料理店やイタリア料理を作る場合にはCeci beansが使われることがあります。

Answer 2

・chickpea

ひよこ豆は、「chickpea」と呼ばれています。

Can I have some chickpea dish?
「ひよこ豆料理を何かいただけますか？」
*「Can I have～」は、レストランでオーダーするときに使うことのできるフレーズです。そのほかに、「I'd like ～」などの表現もあります。また、「dish」は、「～料理」を表します。

尚、ひよこ豆を使った料理名は下記のようなものがあります。
chickpea puree
「ひよこ豆のピューレ」
chickpea soup
「ひよこ豆のスープ」
chickpea hummus
「ひよこ豆のフムス」
*フムスは、ひよこ豆をゆでてペースト状にしたものです。