魚のさばき方 を英語で教えて!

Question

学校で、先生に「魚のさばき方を学びたい」と言いたいです。

Answer 1

・How to fillet a fish
・Preparing a fish
・Cleaning a fish

I'd like to learn how to fillet a fish.
魚のさばき方を学びたいです。

How to fillet a fishは、魚を三枚おろしにする方法を指します。主に調理の際に使われる表現で、例えば料理教室や家庭での料理シーン、または釣りの後に魚を調理する場合などで使用されます。このフレーズは、魚の骨を取り除き、食べやすい形にする技術を学びたいときに特に有用です。初心者からプロのシェフまで、魚料理を楽しむすべての人にとって基本的かつ重要なスキルを表現しています。

I want to learn how to prepare a fish.
魚のさばき方を学びたいです。

I would like to learn how to clean a fish.
魚のさばき方を学びたいです。

Preparing a fishとCleaning a fishは、英語のネイティブスピーカーが魚を扱う際に使い分けます。Cleaning a fishは、魚の内臓を取り除き、うろこを落とすなどの基本的な処理を指します。たとえば、釣りをした後や市場で買った魚を自宅で調理する前に行います。一方で、Preparing a fishは、魚を料理するために切り分けたり、味付けしたりするなど、より広範な準備作業を指します。レシピに従って調理を開始する前の段階で使われます。

Yoshi_Taka

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Answer 2

・how to fillet a fish

「魚をさばく」の「さばく」は、一般的に、動詞"fillet"と言います。
"fillet"には、魚の骨を取り除き、身を取り出す動作のことを指します。
また、"fillet"以外にも、"clean"という単語も使用できます。こちらはどちらかというと、内臓を取り出し、魚を綺麗な状態にすることを指します。
今回の例文では、"fillet"を使用します。
「〜の仕方」は、"how to 動詞"で表現することができますので、"how to fillet a fish"で、「魚のさばき方」となります。

例文）
I'd like to learn how to fillet a fish.
「魚のさばき方を学びたい。」

Daichi

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