つるむらさき を英語で教えて!

Question

留学生に聞かれたことがあって、全くわからなかったので、つるむらさきのおひたしを英語で言いたいです

Answer 1

・Malabar spinach

つるむらさきは、このように言います。

緑の葉が似ているせいか、spinach「ほうれん草」がつきます。また、インド南部沿岸の地名であるMalabarは山地を意味し、産地から名付けられたことがうかがえます。

Boiled Malabar spinachで、茹でたつるむらさき＝「つるむらさきのおひたし」と言えますよ。

A：What's this green leafy vegetable?
この緑の葉野菜は何？
B：That's Malabar spinach. I like them boiled.
つるむらさきよ。私は茹でたのが好き。

また、原産地域を総してセイロンほうれん草とも言われ、同じようにCeylon spinachと言います。