いりこ を英語で教えて!

Question

何の出汁が好き？と聞かれたので「いりこ出汁」と言いたいです。

Answer 1

・Dried baby sardines
・Dried anchovies

「Dried baby sardines」は、日本の「しらす干し」や「ちりめんじゃこ」を指す英語です。

海外のスーパーのアジア食品コーナーや、和食レストランのメニューでよく見かけます。日本の食文化を説明する時に「ご飯にのせたり、パスタと和えたりするよ！」と紹介すると、親しみやすく伝わります。

I like dashi made from dried baby sardines.
私は、いりこ（乾燥したカタクチイワシの稚魚）から作られた出汁が好きです。

ちなみに、dried anchoviesは日本の「煮干し」や「いりこ」とほぼ同じものです。そのままおつまみにしたり、砕いてふりかけにしたり、出汁をとるのに使ったりと、使い方は日本の煮干しとそっくり！アジア料理の隠し味として旨味を出すのにも活躍しますよ。

I like dashi made from dried anchovies.
私は、いりこ（煮干し）から取った出汁が好きです。

Answer 2

・small dried sardines
・Iriko it was a small dried fish

1. small dried sardines
「いりこ」はイワシを干したものなので、このように表現できます。

例）
A: Which dashi do you like？
何の出汁が好き？
B: I like small dried sardines.
いりこ出汁がすきです。

2. Iriko it was a small dried fish
「いりこ」は日本独特のものなので、Irikoで表現できますが、外国人にはわかりにくいので説明を加えると伝わりやすいです。
直訳すると「小さな乾燥した魚であるいりこ」となります。

例）
I bought Iriko it was a small dried fish in the supermarket yesterday.
昨日スーパーでいりこを買った。