焼き目がつくまで焼く を英語で教えて!

Question

料理の手順を説明するときに「焼き目がつくまで焼く」と言いますが、これは英語でなんというのですか？

Answer 1

・cook until browned
・sauté / grill / pan-fry

cook until browned
焼き目が付くまで焼く

茶色を意味する「brown」は、動詞形として使うこともでき、その場合は焼き目をつける・火を通すなどの意味となります。焼き目が付くまでという言い方は「until browned」で言い表せます。

Please cook it until browned.
焼き目がつくまで焼いてください。

sauté / grill / pan-fry (until browned)
(焼き目が付くまで)焼く

上述した「cook」のほかにも、「焼く」という意味を持つ英語は、いくつか挙げられます。なかでも「sauté」は、通常少ない油で高温で、焼き目が付くまで焼くことを意味します。

tsukikumo

アドバイザーのサイトへ