本格的な味 を英語で教えて!

Question

料亭で懐石料理を食べたので、「本格的な味だね」と言いたいです。

Answer 1

・authentic taste
・genuine taste

authentic taste
本格的な味

authentic は「本格的な」「正真正銘の」などの意味を表す形容詞になります。また、taste は名詞として「味」という意味を表せますが、「趣味」という意味で使われることもあります。

I can't explain it well, but it’s an authentic taste.
（上手く説明出来ないけど、本格的な味だね。）

genuine taste
本格的な味

genuine も「本格的な」という意味を表す形容詞ですが、authentic よりも、多少、カジュアルなニュアンスがあります。

In search of genuine taste, I moved overseas.
（本格的な味を求めて、海外に移住した。）

Ken

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