人工的な味 を英語で教えて!

Question

原色のジュースを飲んだので、「ものすごく人工的な味がするね」と言いたいです。

Answer 1

・Artificial taste
・Synthetic flavor
・Manufactured flavor

This juice has an incredibly artificial taste, doesn't it?
「このジュース、すごく人工的な味がするよね？」

「人工的な味」や「人工的な風味」という意味で、主に食品添加物や化学物質により作られた、自然の食材から直接得られない味や風味を指します。食品製造業界でよく使われ、例えばジャンクフードやインスタント食品、加工食品などに含まれる人工的な風味付けや味付けに関連して使うことが多いです。また、風味が弱い食品や飲み物に強い味を付けるため、または長期保存を可能にするためにも使われます。

This juice has a really synthetic flavor, doesn't it?
「このジュース、すごく人工的な味がするよね？」

This juice has a really strong manufactured flavor, doesn't it?
「このジュース、すごく人工的な味がするね？」

Synthetic flavorとManufactured flavorは、食品添加物の分野で使用される言葉です。Synthetic flavorは化学合成により作られたものを指し、自然の風味を模倣したものです。一方、Manufactured flavorは広範な意味を持ち、自然由来の成分から作られたものも含むことができます。しかし、一般的には、これらのフレーバーが工場で大量生産される点を強調します。日常的にこれらの言葉を使い分けることは少なく、主に製品のラベルや食品科学の文脈で使用されます。

Answer 2

・artificial taste
・manmade taste

「人工的な味」は英語では artificial taste や manmade taste などで表現することができます。

Honestly, it's not bad, but it has a really artificial taste.
（正直、不味くはないけど、ものすごく人工的な味がするね。）

I don't think this will sell well because it has a manmade taste.
（これ、人工的な味がするから売れないと思う。）

※ちなみに taste は「趣味」という意味でも使われます。

ご参考にしていただければ幸いです。