生に近い を英語で教えて!

Question

しっかり焼けていなかったので、「鶏肉が生に近かった」と言いたいです。

Answer 1

・raw
・not cooked through (all the way)
・undercooked

① Raw は、手が加わっていない「生」の状態です。
ステーキの焼き加減で生に近いのが rare ですが、rare は肉の温度が130-140度になるまで加熱されているので生ではありません。

- Chicken was almost raw.
　チキン、ほぼ生だった。

② Not cooked through (not cooked all the way)
　しっかり調理されていない、という意味です。cooked through で火が通る、cooked all the way で隅々まで調理される、になります。

- Chicken was not cooked through (not cooked all the way).
　チキンがちゃんと焼けていなかった。

③ undercooked は、調理が足らない状態なので、Mediumステーキを頼んだのにRareで出された場合も、undercooked と表現できますが、生と言う意味ではありません。

- you cannot eat undercooked chicken.
　焼き足らない(生焼け)のチキンは食べちゃだめだよ。

＊＊＊ Happy learning! ＊＊＊

Toki

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