Shinya

Shinyaさん

2023/10/10 10:00

ひっくり返す を英語で教えて!

お好み焼きの作り方を説明する時に「片面に火が通ったらひっくり返してください」と言いますが、これは英語でなんというのですか?

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Yuri

Yuriさん

ネイティブキャンプ英会話講師

JapanJapan

2023/11/12 19:11

回答

・flip it over
・turn it over

Once one side is cooked, flip it over.
片面に火が通ったらひっくり返してください。

once ~ いったん~したら…
cook 「料理する」の意味ももちろんありますが、熱を加えて料理するときに使う動詞なので「火が通る」の意味もあります。

Turn it over after one side is done.
片面が終わったあと(火が通ったあと)ひっくり返してください。

動詞「do」は文脈によりかなり様々な意味を表せますが、このような料理の場面では「火が通る」の意味で使われることが多いです。

ちなみにどちらも「over」という単語を伴っていますが、英語圏では目玉焼きの焼き方(焼き具合)を表すのに「over」を用います。
over →両面焼いた目玉焼き
over-easy →両面焼きだけど半熟の目玉焼き
sunny-side up →片面焼いた目玉焼き
海外のレストランやホームステイ先で機会があったらぜひ使ってみてくださいね!

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