でんぷん を英語で教えて!

Question

理科の授業で、先生に「でんぷんって具体的に何？」と言いたいです。

Answer 1

・Starch
・Carbohydrates

Starchは「でんぷん」のこと。料理でとろみをつける片栗粉やコーンスターチが代表例です。「Potatoes are full of starch.（ジャガイモはでんぷん質たっぷり）」のように使います。

また、動詞だと「（シャツなどに）のり付けしてパリッとさせる」という意味に。「a starched shirt」で「のりのきいたシャツ」を表現できます。日常会話では料理の文脈でよく登場しますよ！

What exactly is starch, anyway?
でんぷんって、具体的には何なんですか？

ちなみに、"Carbohydrates"は日本語の「炭水化物」とほぼ同じ意味ですが、少し専門的でカチッとした響きがあります。日常会話では単に"carbs"と略すのが一般的。「最近カーボ（carbs）控えてるんだ」のように、栄養やフィットネスの話でよく使われますよ。

What exactly is starch in terms of carbohydrates?
炭水化物という観点から、でんぷんとは具体的に何ですか？

Answer 2

・starch

「でんぷん」と言う意味です。
asylumとも言いますが上記の言葉が一般的です。
因みにコーンスターチcornstarch がありますがとうもろこしでんぷんの事です。
「でんぷん」に関する言葉ですが、potato starch は「片栗粉」の事です。
他にはでんぷんのりstarch glue等です。
形容詞はstarchy「でんぷん質の」となり、starchy vegetables はニンジンやじゃがいも等のでんぷん質の多い野菜の意味です。

例文
A: What is starch specifically?
「でんぷんとは具体的に何ですか？」
B: It’s a white substance from potatoes and other particular grains.
「ジャガイモやほかの特別な穀物に含まれている物質です。」

specifically 「具体的に」と言う副詞です。
参考にしてみてください。