カルパッチョ を英語で教えて!

Question

レストランで、お客様に「本日サーモンのカルパッチョが売り切れとなっております」と言いたいです。

Answer 1

・carpaccio

イタリア料理のカルパッチョは英語でもそのままcarpaccioと言います。
発音は、/kɑːrˈpætʃ.i.oʊ/なので、最後の音を二重母音でチョではなくチオウと発音すると、英語っぽい発音になります。

Unfortunately, our salmon carpaccio is sold out for today.
（残念ながら、本日のサーモンのカルパッチョは売り切れております。）

と言えば、お客様にサーモンのカルパッチョが販売終了であることを伝えることができます。

日本語でも英語でも同じですが、
ネガティブな情報を伝える前には、クッション言葉を使った方が丁寧です。

unfortunately（残念ながら）以外にも、

I regret to inform you that...
（お伝えしなければならないのが残念ですが…）

I'm sorry, but...
（申し訳ないんですが…）

などもよく使われるクッション言葉です。