炒め油 を英語で教えて!

Question

キッチンで、息子に「今日はチャーハンにするから炒め油を用意しといて」と言いたいです。

Answer 1

・Cooking oil
・Stir-frying oil

Cooking oilは、料理に使う油全般を指す便利な言葉です。オリーブオイルやごま油など種類を問わず、「炒め物や揚げ物に使う、あの油ね！」という感じで、日常会話やレシピで気軽に使えます。「サラダ油」より少し広い意味で、スーパーで「Cooking oilはどこ？」と聞いたり、レシピで「Add cooking oil to the pan.（フライパンに油をひいて）」のように使われます。

I'm making fried rice tonight, so could you get the cooking oil out for me?
今夜はチャーハンにするから、炒め油を出しておいてくれる？

ちなみに、"Stir-frying oil"は中華料理などの「炒め物専用油」というニュアンスです。ごま油や香味野菜の風味がついていて、これ一本で味が決まりやすいのが特徴！野菜炒めやチャーハンなど、いつもの料理を本格的な味にしたい時にサッと使えて便利ですよ。

I'm making fried rice tonight, so could you get the stir-frying oil ready for me?
今夜はチャーハンにするから、炒め油を用意しておいてくれる？

Answer 2

・frying oil

frying oil
炒め油

fry は「炒める」「揚げる」などの意味を表す動詞ですが、名詞として「炒め物」「揚げ物」などの意味も表せます。（fries と複数形にして「フライドポテト」という意味も表せます。）また、oil は「油」という意味を表す名詞ですが、「石油」や「油絵」という意味も表せます。
※中国語由来の、英語スラングで、add oil（油を加える） と言うと「頑張れ」という意味を表せます。

I'm gonna make fried rice today, so you should prepare some frying oil.
（今日はチャーハンにするから炒め油を用意しといて。）
※gonna は going to を略したスラング表現ですが、カジュアルな場面に限らず、頻繁に使われます。