この辛味は何系ですか を英語で教えて!

Question

激辛メニューのあるラーメン屋で、「この辛味は何系ですか、ハバネロ系ですかそれとも麻辣系ですか」と言いたいです。

Answer 1

・What kind of spicy is this?
・How would you describe the spiciness?

「これ、どんな風に辛いの？」というニュアンスです。ただ辛いだけでなく、唐辛子のヒリヒリ系？胡椒や山椒のピリピリ系？それともワサビのツーンとくる系？など、辛さの「質」を知りたい時に使えます。

レストランで注文する前や、友達におすすめの料理を聞く時などにピッタリな一言です。

What kind of spicy is this? Is it habanero spicy, or more like a mala, numbing spicy?
この辛さは何系ですか？ハバネロ系ですか、それとも麻辣のような痺れる辛さですか？

ちなみに、"How would you describe the spiciness?" は「辛さはどんな感じ？」と気軽に尋ねる定番フレーズ。単に辛いかだけでなく「ヒリヒリ系？」「後からくる感じ？」など、辛さの質や特徴を知りたい時にぴったりです。

How would you describe the spiciness? Is it more of a habanero-type heat or a Sichuan "mala" spice?
この辛さはどういった感じですか？ハバネロ系ですか、それとも麻辣（マーラー）系ですか？

Answer 2

・What kind of spiciness is this?
・which type of spice do you use?

1. What kind of spiciness is this?
この辛味は何系ですか

kind of~は、「～の種類」「～系」という意味で、味や特徴を分類するときに便利な表現です。

例文
What kind of spiciness is this? Is it habanero-based or more like mala spice?
この辛味は何系ですか？ハバネロ系ですか、それとも麻辣系ですか？

2. Which type of spice do you use?
どちらのスパイスを使っていますか？

which 「どちら」を使うことで、２つ程度に選択肢が絞られていることを表現できます。
type of~ はkind of~ の類似表現で、「どのような種類の」という意味です。

例文
Which type of spice do you use? black pepper or mala spice?
どちらのスパイスを使っていますか？黒コショウか麻辣のどちらですか？